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红茶粉怎么拉

茶知识

港式原味奶茶的做法是什么
港式原味奶茶的做法是什么？奶茶的味道很独特，可以做休闲的好食品，让人们很喜欢的种类有很多，比如说一些水果味道的奶茶，还有就是原味啊等等的，其中比较出名的就是港式奶茶了，那么港式奶茶原味的怎么做呢，我们不妨都来学一些制作的方法把 。港式奶茶的做法：材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖冲泡方法：
按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶 。
将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶 。
再拉第三次，

港式奶茶只能用淡奶！淡奶！淡奶！牛奶是不ok的！必须淡奶！淡奶！淡奶！
必须要煮茶，不能像平常泡茶那样直接用沸水倒进茶叶然后泡 。因为奶茶的茶底必须很浓，所以一定要煮才能让茶粉足够出味儿 。
得要有过滤的东西，因为是用茶粉做的，没有滤网的话你喝下去每一口都混有茶粉体验很差不如别喝 。
关于拉茶 。拉还是不拉 。我只能说有条件的话，不懒的话，拉！没有条件或者懒的话…你特么都懒了，还讲究个啥？
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淋汁锅巴內附锅巴的做法
称120g茶粉倒入拉茶袋，然后将拉茶袋放置于铝壶A内；
盛好2700cc热水往铝壶A里倒入；
把装有茶粉的拉茶袋拿起再放入铝壶B，再用铝壶A的茶水撞入铝壶B；
依此类推，来回冲撞3次；
将铝壶里的茶水和拉茶袋一起放在炉上，开最大档数焖3分钟；
再来回冲撞茶3次，焖茶3分钟；
再来回冲撞茶3次，焖茶3分钟；
港式茶水做好了，下面调试奶茶；
倒入杯子180cc茶；
倒入60g全脂淡奶或黑白淡奶；1
加入10g白砂糖（糖度依个人口味） 。
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