江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

豆芽鲫鱼汤

豆芽健康知识鲫鱼汤


豆芽鲫鱼汤

文章插图
材料：鲫鱼两条 ， 豆芽200克 ， 葱、姜适量
做法：
1、将鲫鱼处理干净 ， 刮鳞去除内脏 ， 去掉体内的黑膜 ， 清洗干净；豆芽洗净
2、将收拾好的鱼身擦干 ， 不留水分
3、锅烧热 ， 倒入油 ， 将鲫鱼放入煎
4、煎至鱼身在锅中可以移动 ， 将鱼翻个面 ， 继续煎至另一侧鱼身金鱼
豆芽鲫鱼汤

文章插图
5、将葱、姜片放入锅中 ， 倒入开水没过鱼身 ， 并淋入一些料酒
6、大火煮开 ， 转中火 ， 煮至汤色发白
7、倒入豆芽 ， 继续煮5分钟即可
8、最后调入盐和少量胡椒粉调味
豆芽鲫鱼汤

文章插图
【豆芽鲫鱼汤】备注：鱼清洗收拾干净后 ， 将鱼身擦干 ， 煎时待鱼身可以在锅中移动时再翻面 ， 即可使鱼皮不破 。


    推荐阅读


    上一篇：古法中国红茶业,邦公红茶红将号

    下一篇：白茶和红茶,福鼎白茶大坪村海拔