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红茶采摘季节,红茶的采摘标准

茶知识

祁门红茶是春茶还是秋茶
祁红采摘季节是在春夏两季 。
采摘标准为1芽
3叶及同等嫩度的对夹叶，要求分批勤采，按标准采 。
采后鲜叶按其嫩度、匀度、新鲜度等进行分级，分别贮青待制，然后，经萎凋、揉捻、发酵、等多道工序 。
红茶的加工与绿茶相比，最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶 。
无论祁门红茶采摘季节是哪个时候，基本的加工工艺基本相同 。
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滇红茶的采摘标准
滇红采的摘标准之原料，滇红茶制作原料取于国际级大叶种茶树，优质茶叶采摘以1芽1叶为主，制作而成 。
滇红采的摘标准之采摘季节，滇红工夫因采制时期不同，品质随季节变化 。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶居多，秋茶最少 。
祁门红茶茶叶采摘时间
祁门红茶采摘季节是在春夏两季 。
茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序 。
红茶的加工与绿茶相比，最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶 。
无论祁门红茶采摘季节是哪个时候，但的加工工艺基本相同 。
祁红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，夏季也有一次，共两个季节 。
其中以明前采摘质量为佳，采摘时需要注意前后的气候 。
阴雨天气会影响茶叶的品质，隔一个晚上茶叶生长迅速 。

红茶的特点
产茶季节：红茶采摘季节从每年的3月至11月，主要在春季和夏季 。
红茶使用茶树新长出的叶子，所以一个芽的第二片叶子通常被采摘到三叶，茶叶的老嫩度应该一致 。
【红茶采摘季节,红茶的采摘标准】加工工艺：茶青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、毛茶等 。
干红茶大部分是暗红褐色，有金色和多毫的芽头，大部分是条状和颗粒状 。冲泡过的茶汤是红色的，明亮而芳香 。
红茶性质温和，对人体刺激性小 。饮用红茶具有促进胃肠消化、清热解毒、杀菌消炎的功效 。
红茶的特点
红茶的特点
产茶季节：红茶的采摘季节从每年3月份开始到11月份结束，主要集中在春季和夏季采摘 。
原料：红茶使用的是茶树的新芽叶，所以通常采摘一芽的二叶到三叶，并且茶叶的老嫩程度需一致 。
加工工艺：茶青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、毛茶等 。
颜色：干的红茶大多是暗红褐色，多毫，外形多为条形和颗粒状;浸泡的茶汤颜色红艳明亮，还带有香气 。
功效：红茶性温，对人体的刺激较小，喝红茶具有促进肠胃消化、清热解毒、杀菌消炎等功效 。


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