江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

鲫鱼西红柿汤

鲫鱼西红柿健康知识


鲫鱼西红柿汤

文章插图
材料：鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块（主要材料如↓图所示）
【鲫鱼西红柿汤】调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴
鲫鱼西红柿汤

文章插图
做法：
1.斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；
2.将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；
鲫鱼西红柿汤

文章插图
3.就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；
4.煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末 。
鲫鱼西红柿汤

文章插图


    推荐阅读


    上一篇：冰红茶可不可以烫,冰红茶价格

    下一篇：明前红茶,碧螺春红茶价格