经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道火腿韭菜鸡蛋饼 。,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活 。
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1、将高筋面粉里面加两个鸡蛋调匀,加适量清水,加一小勺盐,一小勺鸡精调匀
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2、搅拌到什么情况呢,就是用筷子看下能不能起丝,如果拉丝了就可以了,然后放到旁边让它继续醒着
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3、醒面粉的同时可以切韭菜火腿,根据个人爱好,火腿最好切成小片如下图
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4、将火腿片韭菜加入面粉中,搅匀并且一直顺时针搅拌,再放置两分钟
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5、将油放入锅中并且电磁炉温度控制在800度,不会烧焦,待到煎黄了反面继续,可以用铲子小心将饼分成小块,因为是高筋面粉并且搅拌时间够长,他不会碎掉,
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6、出锅啦,口感非常好,酥脆黄嫩很好吃
【火腿韭菜鸡蛋饼。的做法】生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,火腿韭菜鸡蛋饼 。的做法非常简单,可以很快做出来 。
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