江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

养生必喝的春季养生汤食谱

健康知识健脾

春季属万物生长的之际 ， 春季养生是为四季健康打下坚实基础的最佳时机 。好的健康饮食不仅能增强抵抗力 ， 减少疾病发生 ， 还能使人神清气爽 ， 精神奕奕 ， 容光焕发 。今天小编就为大家推荐5款春季养生汤食谱 ， 让大家在这个春季都能够神采飞扬、精气十足 。

养生必喝的春季养生汤食谱

文章插图
春季养生吃什么好
春季养生汤食谱：白菜干茶树菇扁豆薏米汤
材料：白菜干、茶树菇各30克 ， 扁豆、薏米各20克 ， 鸡骨架200克 ， 蜜枣2个 ， 姜3片 。
做法：白菜干洗净后浸泡20分钟 ， 茶树菇洗净稍浸泡 ， 鸡骨架用开水焯两分钟 ， 扁豆和薏米洗净 ， 之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲 ， 加入2000毫升清水 ， 武火煲沸后改文火煲2个小时 ， 加盐调味即可食用 。
功效：白菜干是白菜晒干而成 ， 具有消燥除热、通肠利胃、下气消食的作用；茶树菇具有健脾胃、补肾滋阴、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；扁豆和薏米则都具有健脾祛湿的作用 。此汤清香鲜美 ， 不仅清肝润肺 ， 还健脾祛湿 ， 是春季必备良汤 。
春季养生汤食谱：海带排骨汤
材料：猪排骨、海带 。
做法：将海带浸泡后 ， 蒸半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时 ， 彻底泡发后 ， 切成长方块 。将排骨洗净 ， 在沸水锅中煮一下 ， 取出用温水泡洗干净 。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 先用大火烧沸 ， 再用中火煲 ， 然后倒入海带块一起煮 。
功效：十分常见的一种汤 ， 美味而实用 。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤 ， 让家人备感温馨 。
春季养生汤食谱：珍珠三鲜汤
材料：西红柿1个 ， 鸡蛋清1个 ， 鸡肉脯50克 ， 豌豆50克 ， 牛奶25克 ， 淀粉25克 ， 料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量 。
【养生必喝的春季养生汤食谱】做法：先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥 ， 5克淀粉用牛奶搅拌 ， 鸡蛋打开去黄留清 。之后把这三样放在一个碗内 ， 搅成鸡泥 。豌豆和西红柿洗净 ， 西红柿开水滚烫去皮 ， 切成小丁 。接着 ， 将炒锅放在大火上倒入高汤 ， 放盐、料酒烧开后 ， 加入豌豆、西红柿丁 ， 等再次烧开后改小火 ， 把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子 ， 下入锅内 ， 再把火开大待汤煮沸 ， 入水淀粉 ， 烧开后将味精、麻油入锅即可食用 。
功效：西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素 ， 具有减缓色斑 ， 降血脂、抗癌的作用 ， 鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 可增强体力、强壮身体 。豌豆可益中气、止泻痢、利小便和消痈肿 。此汤春季食用可起到温中益气 ， 补精填髓 ， 清热除烦的功效 。精彩推荐：春季养生汤做法 让你又喝汤又养生
春季养生汤食谱：金针豆腐瘦肉汤
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 。
做法：豆腐切块 ， 金针菇用水浸洗 。将瘦肉“出水” ， 金针菇放入用小火煲一小时 ， 再将豆腐放入煲内 ， 加盐半茶匙便可 。
功效：对于已显疲态的你来说 ， 制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要 。虽然材料简单 ， 却有健脾安神的功效 。
春季养生汤食谱：薏仁猪脚汤
材料：薏仁30g ， 干净猪脚一只约半斤 。
做法：薏仁碾碎 ， 猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅 ， 加黄酒、姜及清水1500毫升 ， 盖好 。先用猛火煮滚 ， 除去汤面浮沫 ， 再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后 ， 依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉 。
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝 。


    推荐阅读


    上一篇：姜维为啥要背叛魏国,姜维起兵20万伐魏谁为参谋

    下一篇：春季养生吃山药 推荐5款山药养生粥