按原麦汁浓度分类
按原麦汁浓度分类
低浓度啤酒(SmallBeer):原麦汁浓度在2.5%至9.0%之间、酒精含量0.8%至2.5%之间的啤酒属低浓度啤酒 。
中浓度啤酒(LightBeer):原麦汁浓度在11%至l4%之间、酒精含量3.2%至4.2%之间的啤酒属中浓度啤酒 。这类啤酒产量最大 , 最受消费者欢迎 。
高浓度啤酒():原麦汁浓度在14%至20%之间 , 酒精含量4.2%至5.5%(甚至更高)的啤酒均属高浓度啤酒 。
目前已经不再生产
目前已经不再生产 。
3号古典啤酒 , 古典啤酒可能是中国人最平常的口味 , 味道很像哈尔滨啤酒 , 酒精含量适中 。
【果味啤酒口味,按原麦汁浓度分类】4号原始啤酒 , 原始啤酒拥有独特的俄罗斯黑面包微苦味道和焦糖麦芽的香味 , 通常被称为“红啤” 。
5号黄金啤酒 , 黄金啤酒是使用金麦芽酿造的高等级啤酒 , 颜色比较类似于勇闯天涯 。
百威英博的发展历史简介
百威英博的发展历史简介
1984年,比利时英特布鲁啤酒集团通过于广东珠江啤酒厂与北京五星啤酒厂的技术交换与合作生产 。
1997年 , 通过收购南京金陵啤酒厂比利时英特布鲁啤酒集团正式进入中国市场 。
2002年 , 英特布鲁啤酒集团投入1.6亿元持有珠江啤酒股份公司24%的股份 。
2003年 , 英特布鲁啤酒集团收购以浙江为基地的KK酿酒集团70%的股份 。
夜场酒水销售特点
夜场酒水销售特点:
用量大 。随着生活水平的提高 , 夜场已经成为年轻人包括中年人城市居民的主旋律 , 纵情欢歌 , 饮酒是夜生活是中心 , 现在夜场啤酒消耗量大 , 所以夜场啤酒消量是很多餐饮场所无法相比的 。
利润高 。进场进出娱乐场所大家都知道 , 夜场是高消费场所 , 里面的啤酒比外面超市的啤酒价格昂贵 , 一般高出几倍价格都是正常的 , 还主要以品牌为主 , 这样 , 从厂家到代理 , 再到娱乐场所 , 其中利润空间都很可观 。
品牌效应大 。现在的年轻人追求品牌意思 , 价格已经不再是主要问题 , 重要的是品牌 , 所以这些品牌啤酒在他们中间传播速度非常快 。
请问酒花是什么东西谢谢
请问酒花是什么东西?谢谢!
使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力 。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味 。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜 , 这也是这几种饮料的魅力所在 。由于酒花具有天然的防腐力 , 故啤酒无需添加有毒的防腐剂 。
形成啤酒优良的泡沫 。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体 。优良的酒花和麦芽 , 能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来 。
有利于麦汁的澄清 。在麦汁煮沸过程中 , 由于酒花添加 , 可将麦汁中的蛋白络合析出 , 从而起到澄清麦汁的作用 , 酿造出清纯的啤酒来 。
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