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- 防治癌症普洱茶,教您如何泡制普洱茶
- 极简主义的茶道-----干泡法
- 黑茶冲泡方式先容
首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡 。
然后用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
选用90——100度的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤;若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间 。
若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味 。小贴士普洱茶的泡法您学会了吗?还有,挑选普洱茶也是一门学问,您要掌握好才是喔!
极简主义的茶道-----干泡法作为中国的传统饮品,茶,历来都承载着中国人内心中对于人际、宇宙的各种想象,加上诸多茶道大师的推动,喝茶,早已不再是一种仅能用来止渴的健康饮品,而已经上升为了中国传统思想的一种外化表现形式 。就如我们今天要讲的干泡茶法,就深刻的体现了这一点 。当然,要介绍干泡法,就不得不先说一下什么是湿泡法 。所谓的湿泡法,就是通常我们使用茶盘,并将茶叶废水倒入茶盘中的一般泡法 。而干泡,则是不用茶盘,只选择小巧的茶席和壶承作为替代,洗茶水则直接倒入垃圾桶的泡茶方法 。所以,相对于湿泡法,干泡法更加干净整洁,形式上更加简捷,时间和地点上也更加随心 。但是,需要注意的是,干泡法是一种很注重意境和心情的泡茶方法,因而泡茶者在泡茶过程中一定要集中精神,不然很容易把茶水滴的到处都是 。另外,因为干泡法与插花艺术有着密切联系,所以如果能在泡茶的时候,搭配上一个精美简洁的花器,那就绝对是情趣盎然,满席生辉了 。
黑茶冲泡方式先容黑茶饮用方式传统煮饮法:取茶10-15g,将水(500ml)浇至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮2分钟,停火滤渣后,分而热饮之 。功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5g滚水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用 。凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一样平常为1:50至80,煮好后,滤渣放凉后饮用,有条年的可以用水壶冰箱放凉饮用 。轻度腹泻可按传统煮饮法,茶水比1:15热饮 。奶茶饮法:按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶 。
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