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- 蒙顶黄芽产地在什么地方
- 蒙顶黄芽茶叶品鉴及冲泡要点
- 蒙顶黄芽好喝吗
蒙顶黄芽茶叶品鉴及冲泡要点蒙顶黄芽蒙顶黄芽出产于四川省名山县的蒙山高处,至今已经有超过2000年的历史,是历史上最好的贡茶之一 。和所有的黄茶一样,蒙顶黄芽也是以“黄汤黄叶”为特色,是蒙顶茶中的极品 。[茶叶品鉴]蒙顶黄芽外形扁平修长,色彩为绿中带黄,芽毫毕露,颜色醇厚,是一种以观赏性为主的茶叶 。茶叶冲泡后的姿态变化万千,蒙顶黄芽的产量比较小,故而假冒品很多,多用别的品种茶叶染色制成 。假茶的颜色黄得不自然,表面的芽毫看起来“有气无力”,冲泡后茶汤的颜色明显不同,要么偏于褐色且不透明,购买时最好现场冲泡 。[冲泡要点]1.蒙顶黄芽属于较为特殊的黄茶,香气浓且有醇味,最好使用玻璃杯冲泡,因为观赏其芽的姿态是特色 。冲泡蒙顶黄芽要用温度仅仅70℃的水,水烧开后需要冷却一段时间才能冲泡 。2.蒙顶黄芽最好放入玻璃杯中,玻璃杯需要保暖或者加盖,冲泡5分钟后才能饮用 。
蒙顶黄芽好喝吗
- 蒙顶山黄芽2113为中国十大名茶,5261至今还在保留闷黄工艺的4102顶级黄芽茶 。黄茶的品质特点是1653“黄叶黄汤” 。外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄 。蒙顶黄芽是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏 。
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