基本材料 高丽菜茎及根 ， 及其老叶（要确定为无农药栽培者） ， 有机蔬菜之茎及根、野菜（少量） ， 地瓜叶之藤等 ， 可加香蕉、椰浆添味 做法步骤：1.将上述菜茎等清洗干净、置于大锅中加水淹过 ， 先以大大煮沸 ， 继以小火炖至软烂（至少一小时） 。2.取其汤汁去煮五谷饭 ， 或以汤连料以果汁机打碎饮之 。备注：大家都知道蔬菜是良好的维生素来源 ， 却易忽略了蔬菜也是极佳的微量矿物元素的来源 ， 愈来愈多的营养学研究指向缺乏锌、硒、锗、镧系金属等微量元素与免疫力下降、不孕症及许多慢性病皆有关连 ， 当然蔬菜也是钙、钾、镁等人体需要量较多的矿物元素的极佳来源 。尤其以植物之根茎矿物质含量丰富 ， 故凡菜之茎叶皆可冷冻存之 ， 每隔数周熬煮食用一次 ， 则不必吃大补丸了 。
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