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- 凤凰单枞和水仙特点
- 武夷水仙是一种什么茶
- 乌龙茶有哪几种种类
- 武夷老枞水仙的味道
- 乌龙茶和铁观音是一种茶吗？不是！
乌龙茶 。详细介绍 。，凤凰单枞，属乌龙茶类 。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。乌龙茶中国主要的有产区有福建闽北乌龙即大红袍岩茶福建闽南乌龙铁观音等台湾乌龙高山乌龙茶广 。
分不分等级？都有什么口味的？，简介凤凰单枞，属乌龙茶类 。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。采制工艺单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成 。
凤凰单枞和水仙特点，凤凰水仙与凤凰单枞区别凤凰单枞是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品系株系，进行单株采收、单株制作，。
武夷水仙是一种什么茶武夷水仙是一种什么茶
武夷水仙 。是指种植在正岩山场外、武夷山行政辖区范围内系的非老枞水仙 。它们广布于武夷山各个乡镇,是武夷岩茶最大的组成部分,其中以高山产区的水仙品质最好 。
正岩水仙 。是指种植在正岩产区内的水仙,以马头岩、慧苑坑、水帘洞顶等处的正岩水仙最为著名 。种植时间较长,有不少是百年老枞水仙,加上正岩山场优越的土壤气候条件,造就出的茶叶是水仙系列中品质最优的 。
老枞水仙 。一般指五六十年以上树龄的水仙茶树 。树龄越长,品质越好 。老枞水仙正岩产区以马头岩、慧苑坑、水帘洞顶等处较为著名,高山产区的以吴三地最为著名 。
乌龙茶有哪几种种类乌龙茶有哪几种种类
闽北乌龙大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金、武夷肉桂、武夷水仙、白毛猴等 。
闽南乌龙铁观音、毛蟹、本山、奇兰、水仙、黄金桂、东方美仁、永春佛手、梅占等 。
广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、浪菜、石古坪乌龙等 。
台湾乌龙冻顶乌龙、文山包种、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙等 。
武夷老枞水仙的味道武夷老枞水仙的味道
苔藓味这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味 。大多数老枞都有苔藓味 。
棕叶香或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味 。
木质味因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终 。
乌龙茶和铁观音是一种茶吗？不是！乌龙茶和铁观音是一种茶吗？不是！
闽北乌龙大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金、武夷肉桂、武夷水仙、白毛猴等 。
闽南乌龙铁观音、毛蟹、本山、奇兰、水仙、黄金桂、东方美仁、永春佛手、梅占等 。
广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、浪菜、石古坪乌龙等 。
台湾乌龙冻顶乌龙、文山包种、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙等 。
品种不同
品种不同
铁观音的品种，铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
乌龙茶的品种，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙又名“膨风茶”、“香槟乌龙”、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙 。
【高枞水仙,凤凰单枞和水仙特点】大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
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