【喝云南红茶，我们要注意哪些细节呢？】
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在红茶领域 ， 云南红茶的营养价值可以说很高 ， 被更多的女性同胞称为保健茶 。美容茶和生茶被誉为外在美和内在的心 。云南红茶有什么功效？现在让我们一起来学习吧！
喝云南红茶的好处
1.在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下 ， 能增加肾血流量 ， 提高肾小球滤过率 ， 扩张肾微血管 ， 抑制肾小管对水的再吸收 ， 从而有助于尿量的增加 。这样有利于消除乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物质 ， 缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.红茶中的多酚具有抗炎作用 ， 然后通过实验 ， 我们发现云南红茶的功效和作用 ， 儿茶素能与单细胞细菌结合 ， 使蛋白质凝结沉淀 ， 从而抑制和消除病原菌 。因此 ， 对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说 ， 喝红茶是相当有益的 。
3.实验表明 ， 红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱 ， 并沉淀分解 ， 这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
4.通过医学实验发现 ， 红茶中的咖啡碱能通过刺激大脑皮层刺激神经中枢 ， 促进思维的提神和集中 ， 从而使思维反应更灵敏 ， 记忆力增强；还可以兴奋血管系统和心脏 ， 增强心跳 ， 加速血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 促进出汗和利尿 ， 从而加速体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老旧废物的排出 ， 达到消除疲劳的效果 。
5.夏天喝红茶能解渴消暑 ， 因为茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生化学反应 ， 刺激唾液分泌 ， 使口腔感觉润凉；同时 ， 咖啡碱控制下丘脑的温度中枢 ， 调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。
1.饮用前放置新茶
由于新茶存放时间短 ， 且含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质 ， 对人体胃肠粘膜有较强的刺激作用 ， 容易诱发胃病 。所以新茶应该少喝 ， 存放不到半个月的新茶应该避免饮用 。
2.喝茶前先洗干净
由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染 ， 茶叶表面总有一定的残留 。所以 ， 第一次泡的茶有洗涤的功能 ， 所以应该丢弃 。
3.发烧时不要喝茶
茶中含有较多的茶碱 ， 茶碱有升高体温的作用 ， 因此发烧患者喝红茶就像是火上浇油 。
4.不要空腹喝茶
空腹喝茶会冲淡胃液 ， 降低消化功能 ， 增加水分的吸收率 ， 导致茶叶中的大量有害成分进入血液 ， 容易导致心慌、头晕、乏力等症状 。
茶叶中的咖啡碱能促进胃酸的分泌 ， 增加胃酸的浓度 ， 很容易诱发溃疡甚至穿孔 。
6.特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶 ， 尤其是浓茶 ， 很可能诱发或加重月经综合征 。
云南红茶冲泡要点
1.冲泡和饮用器具的选择
酿制云南红茶的器皿通常是用瓷器、紫砂或玻璃制成的 。这样 ， 饮茶者不仅可以享受红茶的香气 ， 还可以享受红茶迷人的色泽 。用热水杯泡红茶是不合适的 。喝茶不宜过多 。不要喝隔夜茶 。
饮用时 ， 可选用玻璃器皿冲泡特别精致的红茶；选用瓷杯或盖碗冲泡中高档红茶；选用瓷壶或紫砂壶冲泡普通红茶 。
红茶通常用大瓷壶、陶罐和紫砂壶冲泡 。冲泡前 ， 应先用开水烫杯 ， 提高容器温度 ， 以保持红茶投入使用后的温度 ， 充分逼迫茶叶的香气 。
茶的量因人而异 ， 也取决于不同的饮用方法 。一般饮用时茶量较少 ， 茶与水的比例为1:50-60 ， 而在勾兑方法中应适当增加茶量 。奶茶、柠檬冰红茶和其他含大量液体成分的茶可以加倍 。
3.冲泡水及水温控制
泡茶用水可以是山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水 。将一泡滇红放入器皿中 ， 放入80-90℃的热水中 ， 浸泡约15秒后饮用 。
泡滇红茶的水温很重要 。茶太热了 ， 香气无法充分释放 。浸泡的时间决定了红茶的甜度 。每个人的口味都不一样 ， 茶汤在不同的温度和冲泡时间有不同的层次 。只有经过仔细的练习 ， 你才能找到你最喜欢和合适的冲泡方法 。
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