【红茶的起源历史！】
文章插图
红茶，中国的名字，属于全发酵茶，其中含有丰富的茶黄素、茶阿霉素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等因子 。具有清热解乏、生津清热、利尿、养胃护胃、舒血管等作用 。适用于易疲劳、尿路不畅、胃部不适、心脏病等人群！
红茶的功能与功效
1.提神消除疲劳，帮助记忆
医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加灵敏，记忆力增强；还可以兴奋血管系统和心脏，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老旧废物的排出，达到消除疲劳的效果 。
2.产液、散热
喝红茶能止渴解暑的原因是茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润凉爽；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。
3.利尿解毒
4.消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌 。因此，对细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的 。
5.强壮的骨骼
2002年5月13日，美国医学会公布了一项对497名男性和540名女性进行了长达10多年的调查 。有人指出，喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚（也包括红茶中的多酚）可以抑制破坏骨细胞物质的活性 。为了防治女性常见的骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶 。如果在红茶中加入柠檬，可以强身健骨，效果更强 。还可以在红茶中加入各种水果，起到协同作用 。
6.抗氧化抗老化
在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于红茶和红茶及其化学成分的研究 。结果表明，红茶和红茶中的抗氧化剂能完全破坏癌细胞中化学物质的传播途径 。波士顿贝斯以色列女执事医学中心血管流行病学主任默里·米特曼博士说：红茶和红茶的功效大致相同，但红茶中的抗氧化剂比红茶复杂得多，特别是对心脏 。美国杂志报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。
7.养胃护胃
红茶是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。红茶不会伤胃，但能养胃 。常喝红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。
8.抗癌
茶的抗癌作用很受欢迎，世界各国的研究人员都做了大量的探索 。不过，人们普遍认为，茶叶的抗癌作用主要表现在红茶上，但现在有了新的进展 。研究发现，红茶和红茶一样，也有很强的抗癌作用 。
9.舒血管益心
美国医学界最近也对红茶进行了研究 。研究发现，心脏病患者每天喝四杯红茶，可以使血管舒张率从6%提高到10% 。受到刺激后，一般人的放松会增加13% 。
谁适合喝红茶
1.容易疲劳
2.尿路梗阻
红茶中的咖啡碱和芳香物质能增强肾血流量，提高肾小球滤过率，促进尿量增加 。尿路不好的人有利尿剂感染 。
3.胃部不适
红茶是充分发酵茶，这是温暖的性质 。红茶中所含的物质因子能在胃内形成一种保护粘膜，具有滋补和保护胃的作用 。有胃不适和胃溃疡的人常喝，这是治疗的必然结果 。
4.心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天喝红茶，血管舒张功能会得到改善，红茶有舒张血管的作用，对心脏病患者治疗感染有一定帮助 。
红茶的冲泡方法
泡阿萨姆红茶时，一定要选择紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具，水温95-100℃ 。
首先，将适量的阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，时间约为2-3分钟，取出内胆，或将茶汤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致 。品尝时，慢慢喝，阿萨姆可以冲泡3-5次 。
红茶的起源与历史
据说很久以前，渤海有一家杂货店 。一次，洗完蜜罐后，店员把水倒进装满糖的罐子里 。过了几天，当那人打开糖罐的盖子时，它散发出一股清新芳香的酸味 。原来，罐子里有一层厚厚的乳白色薄膜，正好封住了瓶口 。那时候正值三伏天，口干舌燥、嘴唇焦黄的人禁不住清香酸味的刺激 。他拿起瓢，一口气喝光了 。喝了之后，他贪得无厌，周围的人也都流口水了 。除了店主，现场所有人都喝了半勺 。后来，店主发现男子喝完酒后无事可做，便命令男子往罐子里加蜂蜜和水，做成独特的康普茶 。这位店主不仅发了财，而且因为经常吃红茶菌色拉而成为当地的长寿族 。后来，康普茶生产的秘密被工作人员公之于众，从此流传开来 。康普茶起源于渤海，故称海宝 。
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