中国茶文化,杯茶 辈子的旅行

推荐专家:广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家
推荐理由:中国是中国茶的故乡 , 也是中国茶文化的发源地 。中国茶的发现和利用 , 在中国已有近五千年历史 , 且长盛不衰 , 传遍全球 。中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老、庄、墨诸家的优秀思想 , 独成一体 , 是中国文化中的一朵奇葩 。闻着”茶香”去旅游 , 游历各地著名茶园 , 享受茶园内外的独特风景 。
中国茶文化发源传播的会有几个重要区域 , 同样的香味 , 不同的韵味 , 各异的风景 , 一杯茶 , 也许会成就你一辈子的旅行 。
【中国茶文化,杯茶 辈子的旅行】云南古茶树王——古茶树是中华茶文化的根 , 研究中国茶文化应该从古茶树谈起 。有古茶树王国之称的云南所拥有的野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园 , 在中国和世界具有唯一性 , 是重要的自然遗产和文化遗产 。据专家们研究考证 , 云南西南部勐海、镇源、澜沧等县都有古茶树的发现 。云南西南部是茶树的故乡 , 也是西南茶马古道的起点 。普洱茶就是从这里出发 , 经大理、丽江、香格里拉到达西藏、昌都、拉萨 。
安化黑茶园——湖南黑茶 , 是历史上著名的销往边疆的茶 。湖南安化等地生产的黑茶深受西北、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆人民的喜爱 。曾经 , 3800公里茶马古道 , 承载着西北边疆人民对安化黑茶的期待和肯定 。安化黑茶 , 因其产自湖南益阳安化而得名 。
杭州西湖龙井茶园——欲把西湖比西子 , 从来佳茗似佳人 。龙井既是地名 , 又是泉名和茶名 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 , 美称女儿红 , “院外风荷西子笑 , 明前龙井女儿红 。”这优美的句子如诗如画 , 堪称西湖龙井茶的绝妙写真 。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体 , 泡一杯龙井茶 , 喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化 。
苏州碧螺春茶园——“上有天堂 , 下有苏杭” , 而洞庭东山素有“天堂中的天堂 , 花园中的花园”的美称 。与苏州古城同龄的洞庭东山 , 人才辈出 , 有“宰相故里 , 院士之乡”的美称 , 历史上声名显赫的“洞庭商帮”也出于此 。康熙御茶碧螺春 , 原产苏州洞庭东山碧螺峰 , 故亦称“洞庭碧螺春”、“东山碧螺春” 。碧螺春原产地的茶树与桃、梅、杨梅、枇杷、板栗、桔、李等花果树间种 , 故正品碧螺春有一种独特的花果香 。
安徽祁门红茶园——祁门红茶 , 中国历史名茶 。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优 。“祁红特绝群芳最 , 清誉高香不二门 。”祁门红茶是红茶中的极品 , 国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶 , 并列为世界公认的三大高香茶 。
信阳毛尖茶园——信阳产茶已有二千多年历史.信阳茶叶资源极为丰富 , 信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南大别山 , 俗称“五云两潭一寨” , 俗话说 , 高山云雾出好茶 , “五云两潭一寨”海拔均在300—800米之间 , 所产毛尖茶质量最优 。
福建安溪铁观音——铁观音 , 福建安溪人发明于1725-1735年间 。属于乌龙茶类 , 是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间 , 属于半发酵茶类 , 铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵 , “七泡余香溪月露 , 满心喜乐岭云涛” 。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪” , 这里群山环抱 , 峰峦绵延 , 云雾缭绕 , 年平均气温15—18度 , 无霜期260—324天 , 年降雨量1700—1900毫米 , 相对湿度78%以上 , 有“四季有花常见雨 , 一冬无雪却闻雷”之谚 。
万里茶路——武夷山茶叶之路 , 在世界物质与文化双遗产武夷山风景区东部 , 距离武夷山市区6公里 , 有个村落在历史上举足轻重 , 那就是万里茶路的起点、中国历史名村下梅 。因茶留下的文明遗存与今天的生活恰如其分地融合在一起 , 构成了下梅古村独特的魅力 。


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