伴随着一脉沸水的注入，顷刻间玉米的香甜倾注满屋，两盏白瓷杯放到了采访人员的面前 。“尝尝，放心，虽然咱这也是茶，但绝对不会让你晚上睡不着觉，它很安神的 。”见面伊始，吉林省六谷食品有限公司董事长戴维波就开始宣传自己所生产的茶有怎样的功效 。而他的依仗就是自己从2008年开始研制以长白山特产入茶技术的经验，还有的就是一份打破“吉林无茶”传言的信心 。
吉林因“无茶”成“6亿蛋糕”的旁观者
2008年，戴维波在吉粮集团工作，负责研究玉米经济，可是当他和自己的研发小组做出第一款玉米须茶时，看到的却只是市场的白眼 。为什么？答案就是吉林无茶这么一句话 。
而时间就是这样的巧合，福建人张明钳也是在2008年来到了吉林市场 。“当时吉林乃至东北只有部分零散的茶商在做销售，偌大的区域几乎没有成型的茶叶市场 。而我就是那个时候进入吉林的 。”和戴维波一样，张明钳的出现也并没有想像中的如意 。
“这里相对缺乏茶文化，当初我来这里创业的时候，很多家人和朋友都反对，认为在这里经营茶生意肯定不会赚钱 。不过，来做这件事情之前我做了大量的工作，也借鉴了不少茶文化比较先进城市的经验，在2008年5月，我向长春市政府递交一份详细的报告，得到了政府的大力支持 。于是在那一年的11月份，能够容纳百余家商户的茶都落户长春 。”张明钳告诉采访人员，来吉林省创业得到了政府的大力扶持 。
不过，茶都的建立在第一年却只迎进了50家商户，而一年时间，50家商户的平均营业额也只有5万元 。张明钳说，即便是去年茶都门前的停车场还不是爆满的，但今年这里的停车场已常常找不到空车位了，越来越多的消费者知道这里，选择到这里来买茶 。茶都共有商户100多家，一年的营业额保守估计超过1亿元，“这个数字是我保守估算的，按照平均每家商户年营业额100万元计算也要超过1亿元，而事实上，有的商家年营业额高达2000万元以上 。而经过这几年的发展，吉林地区茶叶经销商的户数保守估计也超过2000家，即便按照一家30万元的销售成绩，现在吉林省茶叶这块蛋糕应该也已经达到6亿元左右 。”张明钳详细地为采访人员分析了我省茶叶市场的现状 。
的确，5年时间，茶叶市场发展可谓立竿见影，仅仅看看近期东北展会的日程表就能窥得一二：
6月22日，第三届中国东北（沈阳）茶文化博览会召开；
6月23日，中国（长春）国际茶文化节启幕；
6月30日，哈尔滨茶博会……
不过，在以福建为代表的南茶在东北这块沃土上蓬勃发展的时候，像戴维波从事东北特产入茶的人们却只能做这块蛋糕的旁观者 。
吉林无茶之辩未休 “吉茶”发展艰难
“实际上我是不同意吉林无茶的说法的 。你知道你现在喝的茶叫什么吗？”同样是五年时间，戴维波的产品却一直没有大规模销售，而他的说法是——“可能是年龄的增长，我这个人比较追求稳妥 。”不过面对吉林无茶的说法，他却抛掉了稳妥的面具 。
在他的话语中，采访人员了解到，口中微甜的汁液是用玉米须为主料，添加了两味白山特产做的袋泡茶 。“这样做主要是方便饮用 。不过却并不代表它是无根无源的 。”按照《本草纲目》的记载，玉米须又称“龙须”，性平，有降糖、降压、利尿、消肿、治疗痛风的预防保健用途 。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶” 。
“实际上，长白山32亿年孕育的精华早就有被入茶的习惯 。”在谈到长白山特产入茶时戴维波说 。只不过，南茶在文化的发展过程中传播更广，而在这种文化下，自古有之的功效茶却被排斥到茶叶市场的边缘，甚至是规则圈之外 。而这一习惯性的思维为让长白山下的吉林省变成了无茶的地区 。同样，在坚持做着特产入茶产业的人们发展艰难 。
在这种思维之下，曾经有中国第一人参茶品牌的吉林上品都生物科技有限公司一度将人参茶项目停产 。而自幼随父辈开始做刺五加、人参等特产入茶的吉林省抚松县百草堂特产有限公司总经理魏云鹤也在近几年只能潜心研究产品的更新而无法踏足市场 。即便是戴维波，虽然在2009年，利用一年时间就销售了十多万杯以及一百多万袋以玉米、参、茯苓等长白山特产为主料的茶叶 。但是，其产品却始终没有大规模的进行市场投放 。
标准缺失 吉林茶业的尴尬
一个个优秀的企业却只能在市场之外徘徊，原因究竟是什么？
