泡茶馆其实就是一种文化，这种文化人们称他为休闲文化 。茶馆的装饰也能体现主人的文化素养和品位 。浓浓的茶吧文化，是现代最为崇高，文明的，精神的文化，他会让你游离在知识的海洋里，接受新的思想挑战 。西安市为开发市内旅游资源，提出在市区建立西安历史文化散步道，这条散步道是一个闭合的环，串联起许多历史文化和现代商业景致，而德福巷是重要的一环，德福巷因此将面临前所未有的发展机遇 。如果说德福巷过去的宾客主要是本地人，那么未来，海内外游客将会是这条街道的主力消费群 。而这一切，皆源于茶道的魅力 。
茶之力 小茶杯喝出茶产业
小小茶杯喝出的不仅仅是韵味，更重要的是从中喝出了一个大的茶叶产业，一个造福百姓的致富产业 。
据了解，目前，国内茶品人均消费平均每年以15％以上的速度增长 。随着饮茶有利健康的宣传促销，人民生活水平的提高以及需求层次提升，茶文化倡导的健康、绿色、生命为主题的消费理念将会进一步刺激需求，国内茶叶消费增速将进一步加快 。按年平均20％增速测算，预测到2012年，人均消费茶叶会超过1公斤，仅陕西省内茶叶消费总需求将超过3万吨，加上外销和深加工茶叶转化原料需求，茶叶消费市场前景十分乐观 。
众所周知，茶叶产业是陕西尤其是陕南的特色产业，是农民增收的重要来源 。采访人员从陕西省供销合作总社了解到，到2010年底，陕西省茶产业范围扩大到陕西秦岭以南的汉中、安康、商洛三市21个县、区和关中地区的咸阳市泾阳县、秦都区，全省茶农人数92.7万人，茶农种茶年人均纯收入1598.9元，占汉中、安康、商洛三市农民人均纯收入的44.3％ 。全省茶园面积134.5万亩，面积居全国第八位 。形成了以绿茶生产为主，茯茶、红茶、白茶等多茶类发展的格局，茶叶产量大幅提高 。全省2010年茶叶总产量2.6万吨，产量居全国14位，年实现销售额18亿元 。
【小小茶杯,喝出杯中大产业】茶叶专家审评陕西省茶叶质量后认为：陕西茶叶在良种化、标准化、规模化建设及茶叶品质的提高实现了跨越，特别是茶形规整、汤色明亮、香气高浓，滋味鲜爽、醇厚，在全国处于前列 。午子仙毫、紫阳毛尖、秦岭泉茗、汉中仙毫、泾渭茯茶等品牌得到了茶叶同行认可和消费者的喜爱 。茁一木、午子绿茶等茶叶连锁配送网络建设快速发展，陕西苍山茶叶有限责任公司、陕西午子绿茶有限责任公司进入了全国茶叶百强企业行列 。
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