江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

正山小种茶，什么时候喝是最好的呢？

茶知识



正山小种是我国红茶的一种，又称拉普山族 。这种茶主要产于福建省武夷山市 。它自出现以来已有400多年的历史 。这是一种营养价值很高的茶 。正山小种的主要功能是什么？具体介绍如下！

正山小种的营养成分

1.多酚

茶多酚俗称茶单宁，是茶叶中最重要的有效成分之一 。正山红茶中可溶性多酚含量约为干重的10%～20% 。主要由儿茶素、黄酮、茶青素和酚酸组成 。儿茶素是茶叶功效的主要活性成分，占茶多酚总量的70% 。具有良好的医疗保健价值，并能预防血管硬化，具有预防动脉粥样硬化、降血脂、温胃养胃、抗炎抑菌、抗辐射、抗癌、抗突变等功能 。

2.茶色素

茶黄素和茶阿霉素是茶多酚及其衍生物氧化缩合的产物 。它们是正山红茶的主要品质成分和显色成分 。也是茶叶的主要生理活性物质之一 。具有降血脂、清除氧自由基和预防心血管疾病的作用 。

3.其他成分

正山红茶中含有一些次生活性物质 。虽然含量不高，但效果独特 。如茶叶中的脂多糖具有抗辐射和增加白细胞的作用；茶叶中的多糖复合物和脂类中的二苯胺具有降血糖作用 。

正山小种的功效



正山红茶具有舒血管、益心的特殊功能 。喝茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，降低血压 。同时能降低血液粘度，抗血小板聚集，对预防脑血栓形成、冠心病等心血管疾病有效 。美国一项最新研究显示，每天喝一杯正山红茶的人患心脏病的风险比不喝的人低40% 。日本大阪城市大学实验表明，郑山红茶饮用1小时后，通过心脏的血流速度得到改善，证明郑山红茶对心肌梗死的防治作用显著 。最近，在荷兰进行了一项流行病学调查 。结果显示，多喝茶的人患冠心病的风险降低了45% 。

2.养胃温胃散寒

正山红茶是经过发酵和烘焙而成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。这些茶多酚的氧化作用能减轻炎症，保护胃粘膜，养胃温胃 。因此，我们可以在早上或晚上享用正山红茶 。

3.强健骨骼，预防龋齿

2002年5月，美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查 。有人指出，喝正山红茶的人骨骼强壮，因为正山红茶中的多酚能抑制破坏骨细胞物质的活性 。在各种饮料中，正山红茶的多酚含量最高，为17.4%，红茶为12.0%，红酒为9.6% 。

你什么季节喝酒

1.夏季

正山小种适合夏季饮用，具有补液清热的功效 。炎炎夏日喝一杯正山小种，茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶会与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润凉爽；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。

2.冬季

夏天可以清热生津，但冬天也适合饮用 。在寒冷的冬天，喝一杯正山小种可以保暖、滋养、护胃 。它在增加食欲和帮助消化方面起着重要作用 。在中医中，正山小种性质温和，可以补充冬季所缺乏的阳气 。现代医学证明，正山小种富含蛋白质和糖分，对增强人体抗寒、促进消化有很好的作用 。

你什么时候喝

1.早上好

在中午的时候，早上是喝Zhengshan赛马的好时机 。正山人性情温和 。早晨起床后喝一杯有助于促进血液循环，驱除体内寒冷，使大脑供应充足的血液 。或者吃完早餐后，也可以喝适量的牛奶 。需要提醒的是，不要空腹喝茶，因为茶中含有咖啡碱，空腹饮用，会使肠道吸收过多的咖啡碱，会出现心慌、尿频等不良反应 。久而久之，还会影响人体对维生素B的吸收 。



另外，晚饭后，6:00至7:00喝一杯正山消中，有很好的保健作用，有助于消化、脱脂、降血脂等 。正山小种属于发酵茶，咖啡碱含量低，对睡眠影响不大 。体质寒的人可以多喝正山药，正山药温散寒，对胃寒、手脚冰冷、身体虚弱、腹泻的人更有用 。需要注意的是，你应该尽量不要在晚上8点以后喝茶 。

戒酒人群正山小种

1.素食者

研究表明，正山小种具有较强的油脂分泌功能，高于其他茶，能分解油腻，并具有减肥作用 。如果想减肥，可以多喝正山消中，这样可以起到很好的减肥作用 。而素食者不适合喝正山小种，因为人体缺乏蛋白质和油脂 。如果再喝正山小种，会导致身体营养过度分解，对健康非常不利 。

2.贫血

正山小种红茶中含有单宁 。这种单宁与食物中的铁结合，可以防止癌症的吸收 。而人体由于长期缺铁，会引起贫血 。如果喝太多的正山小种酒，可能会引起缺铁性贫血的症状 。而原本贫血的朋友，不适宜饮酒登山，只会加重病情，甚至威胁生命 。


推荐阅读


上一篇：正山小种红茶，要怎么泡呢？

下一篇：红茶，不要饭后马上喝！