2005年 ， 随着福建金骏眉的蓬勃发展 ， 一股红茶大潮席卷全国 。全国各地的茶叶底地开始大量生产和推广红茶 。很多地方鲜茶叶的酚氨比很小 ， 比较适合泡红茶 。如果用它来做红茶 ， 茶的香气和味道就没有竞争力了 。滇红从1938年开始建厂生产红茶 ， 茶叶本身和历史都有很大的优势 。因此 ， 下面小编就给大家详细介绍一下金雅滇红茶的功能吧！
喝云南红茶可以养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用 ， 对胃有一定的刺激作用 。在禁食的情况下 ， 刺激性更强 ， 所以有时空腹喝茶会觉得不舒服 。云南红茶经过发酵、烘焙 ， 在氧化酶的作用下通过酶促氧化反应降低茶多酚的含量 ， 减少对胃的刺激 。
云南红茶不会伤胃 ， 但能养胃 。云南红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化 。常喝云南红茶加糖和牛奶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定作用 。但云南红茶不宜凉饮 ， 这样会影响滋补暖胃的效果 ， 也可能因存放时间长而降低营养成分 。
喝云南红茶可以预防感冒
人体抵抗力下降 ， 容易感冒 ， 而云南红茶可以预防感冒 。云南红茶具有很强的抗菌能力 。用云南红茶漱口可以过滤病毒 ， 预防感冒 ， 预防蛀牙和食物中毒 ， 降低血糖和高血压 。云南红茶味甘温 ， 富含蛋白质和糖分 ， 能增强人体抵抗力 。常用于漱口或直接饮用 ， 可预防流感 。由于云南红茶发酵充分 ， 刺激性较弱 ， 特别适合胃体虚弱的人饮用 。
喝云南红茶能暖身御寒
云南红茶甜而温 ， 能滋养人体阳气 ， 汤色为胭脂红 ， 能给人温暖的感觉 。云南红茶含有丰富的蛋白质和糖分 ， 能清热暖腹 ， 增强人体的抗寒能力 。我国有些地方有喝云南红茶加糖加牛奶的习惯 ， 不仅能生热暖腹 ， 还能增加营养、强身健体 。
喝云南红茶可以帮助消化
云南红茶能去油腻 ， 有助胃肠消化 ， 促进食欲 ， 强心功能 。当你在日常饮食中感到油腻、浮肿时 ， 多喝云南红茶可以减少油腻 ， 促进消化 。大鱼大肉常使人消化不良 。这时 ， 喝红茶可以消除油腻 ， 帮助消化 ， 有助于健康 。
云南红茶是热的还是凉的
云南红茶属于温性 ， 胃不好可以经常喝 ， 不会导致腹泻 ， 相反 ， 有便秘的人 ， 不能喝红茶 ， 会加重便秘 ， 即使是红茶 ， 如果喝浓茶还是会导致便秘 。
云南红茶饮用札记
1.浓茶
浓茶中含有大量咖啡碱、茶碱等 ， 非常刺激 。喝浓茶会引起失眠、头痛、耳鸣、头晕 ， 对肠胃也不好 。有些人喝了会呕吐 。
2.隔夜茶
这里的夜茶不只是一夜之后 ， 而是指坏茶和污渍茶 。特别是变味的茶叶 ， 即使仍然尝不到变味的味道 ， 也大多会滋生和繁殖大量的细菌 。因为茶叶中含有大量蛋白质 ， 其中大部分不溶于热水 ， 残留在茶叶中 。水温高的时候 ， 茶叶上的蛋白质会腐烂 ， 一夜之后 ， 就会产生一种酶细菌 。同时 ， 茶叶中的大量鞣酸会成为一种强烈的刺激性氧化物 ， 对肠胃造成刺激 ， 引起炎症 。因此 ， 隔夜茶不宜饮用 。
3.凉茶
茶宜湿热 ， 凉茶则有滞寒化痰之弊 。
4.热茶
茶通常是用高温水冲泡的 ， 但水温太高时不能喝 。过热的东西对人的肠胃极为有害 。
5.角尾茶
油炸过多的茶失去了营养 ， 味道也不好 。
6.长时间泡茶
7.发霉茶
会有很多毒素 。
8.川味茶
有些味道有毒 ， 如油漆、樟脑等 。
云南红茶是热的还是冷的
云南红茶加工技术
滇红茶是以云南大叶茶树的鲜叶为原料 ， 经萎凋、压制或切割、发酵、烘焙而成；再加工成滇红功夫茶 ， 揉成滇红碎茶 。以上工艺均为手工操作 。该工艺于1939年在凤庆县和勐海县成功开发 。
滇红工夫茶由1芽2叶3叶经萎凋、压制、发酵、烘干而成；滇红碎茶是经过萎凋、揉捏、发酵、烘干而成 。
推荐阅读
- 切记，不要空腹喝红茶！
- 正山小种茶，需要趁热喝!
- 滇红茶，你可以喝吗？
- 冬季喝红茶，驱寒保暖！
- 喝红茶能养胃，而不是伤胃！
- 要这样去冲泡金骏眉红茶!
- 女性的特殊时期，是不能喝红茶!
- 三好茶博汇,听阮厝的歌 喝阮厝的茶
- 我们要怎么喝红茶呢？
- 中秋迎来销售高峰 祁门红茶热销