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我们要怎么喝红茶呢？

茶知识



喝红茶可以清热解暑、解毒、增强胃肠功能、促进消化、预防腹泻等功效 。虽然红茶不错，但大多数人在喝红茶的时候并没有注意到一些日常常识，也没有真正意识到红茶的功效 。那我们怎么喝红茶呢？

喝红茶有什么好处？

1.提神解乏

红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激中枢神经系统，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加剧烈，记忆力增强；它还可以兴奋血管系统和心脏，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，从而加快体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果 。

2.补液清热

夏季喝红茶能止渴解暑的原因是茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔产生湿润凉爽的感觉；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。

3.利尿

在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下，可增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而有助于尿量的增加 。这样有利于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐过多（与高血压有关）、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。

4.消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌 。因此，对细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的 。

5.排毒



6.强壮的骨骼

2002年5月13日，美国医学会公布了一项对497名男性和540名女性进行了长达10多年的调查 。有人指出，喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚（也包括红茶中的多酚）可以抑制破坏骨细胞物质的活性 。为了防治女性常见的骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶 。如果在红茶中加入柠檬，可以强身健骨，效果更强 。你也可以在红茶中加入各种水果，起到协同作用[8]

7、抗衰老

在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于红茶和红茶及其化学成分的研究 。结果表明，红茶和红茶中的抗氧化剂能完全破坏癌细胞中化学物质的传播途径 。Murray，波士顿贝丝以色列执事医疗中心血管流行病学主任？密特曼博士说：红茶和红茶的作用大致相同，但红茶的抗氧化剂比红茶复杂得多，特别是对心脏 。美国杂志报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。

如何喝红茶？

1.温水

因为水龙头里的水充满了空气，可以充分引导红茶的香气 。第二天晚上的水、第二次开水或热水瓶里的热水都不适合冲泡红茶 。

2.注水

一般来说，茶壶的形状是一个深蹲的圆体，这样可以使茶叶在冲泡时充分舒展和舞动 。



冲泡浓茶，每人应使用1茶匙（约2.5克茶），但如果想冲泡出好的红茶，建议用2杯红茶叶（约5克）冲泡2杯，这样可以充分发挥红茶的原汁原味，享受再灌的乐趣 。

4.泡茶

大约30秒后，水开始沸腾，当喷雾形成一个圆大小的一美元硬币，这是最合适的时间冲泡红茶 。

5.冲泡时间

因为快速冲泡并不能完全释放茶叶的香气，所以出水口的茶叶浓度会专业地标注在普通专业的茶叶罐上，这与茶叶冲泡的时间有关 。

6.品茶

虽然茶杯形状各异，但一般来说，底浅口宽，因为这样，饮茶者既能充分享受红茶的香气，又能享受红茶迷人的色泽 。

晚上不宜喝红茶，因为红茶容易在晚上醒来，而且不适合多喝 。我们必须注意红茶的量 。只要红茶的量适中，就很健康 。这是因为红茶中含有微量钾等元素，能增强心脏血液循环，减少体内钙的消耗 。而且，红茶中含有锰，常喝红茶能强身健骨 。


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