现在越来越多的人喜欢喝茶 。喝茶不仅能品味生活 ， 还能陶冶情操 ， 保护健康 。红茶是我们经常喝的一种茶 ， 红茶有很多种 ， 比如祁门红茶 。祁门红茶具有良好的保健作用和良好的口感 ， 深受广大茶艺爱好者的喜爱 。具体效果如下！
喝祁门红茶的作用
1.祁门红茶在咖啡碱和芳香物质的共同作用下 ， 能增加肾血流量 ， 提高肾小球滤过率 ， 扩张肾微血管 ， 抑制肾小管对水的再吸收 ， 从而有助于尿量的增加 。
2.红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢 ， 促进思维的提神和集中 ， 使思维反应更加敏感 ， 记忆力增强；还能兴奋血管系统和心脏 ， 增强心跳 ， 加速血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 同时促进出汗和利尿 ， 从而加速体内乳酸等老旧废物的排出 ， 达到消除疲劳的效果 。
3.红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现 ， 儿茶素能与单细胞细菌结合 ， 使蛋白质凝结沉淀 ， 从而抑制和消除致病菌 。因此 ， 对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说 ， 喝红茶是相当有益的 。
4.茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应 ， 刺激唾液分泌 ， 使口腔湿润 ， 感觉清凉；同时 ， 咖啡碱控制下丘脑的温度中枢 ， 调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。
5.实验表明 ， 红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱 ， 并沉淀分解 ， 这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
6.红茶能养胃而不伤胃 。常喝红茶加糖和牛奶 ， 能消炎、保护胃粘膜 ， 对治疗溃疡有一定作用 。
祁门红茶的品质特征
茶形紧而薄 ， 苗形美 ， 茶色红润；茶的香气持久 ， 像水果和兰花 ， 在国际茶叶市场上被称为祁门香；汤红色透明 ， 叶底鲜红 。口感醇厚 ， 回味隽永 。此外 ， 红茶还具有防龋、抗衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射、减肥等功效 。
祁门红茶的特殊冲泡方法
2.欣赏红茶的美丽外形和鲜艳色泽 。
3.这一步的主要目的是让茶杯有一定的温度 ， 这样可以使泡茶时茶的香气更加全面 。
4.放茶就是把茶放进壶里加水 。
5、先将茶叶洗净 ， 用水冲净茶叶 ， 刮去泡沫 ， 然后盖上盖子 ， 将红茶倒入芳香杯中 。
祁门红茶的生产方法
1.采摘
对于祁门红茶来说 ， 采摘标准比较高 ， 高档茶的原料是一芽两叶 。它在春天、夏天和秋天开采 。采摘后的茶叶立即冲泡 ， 以保证新鲜茶叶的新鲜度 。
2.一次系统
即祁门红茶的初步生产工艺 ， 包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤 。通过上述步骤制得的初级茶产品色泽红润 ， 香气扑鼻；发酵后 ， 茶叶颜色变红 ， 这是判定祁门红茶品质的重要步骤 。
3.精致
祁门红茶经过一系列连续的精制工序而成 。
除了上述功效外 ， 祁门红茶还有抗癌、促进血液循环的功效 。茶中的儿茶素不仅能杀菌 ， 还能溶解脂肪 ， 降低血液中的胆固醇和脂肪 。一般老年人喜欢喝红茶 。祁门红茶的保健作用也很明显 ， 可以帮助他们慢慢改善身体状况 。另外 ， 喝茶要适量 。喝不同种类的茶更有利于健康 。
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