花草茶 ， 最早是从欧洲传过来 。花草茶 ， 指的是植物之根、叶、茎、皮或花等部分加以煎煮或冲泡 ， 而产生芳香味道的草本饮料 。拉丁语erba有没有觉得很眼熟?是的 ， 英文Herb就是从这儿演变而来 ， 也即是草的意思 。在中文被翻译成药草、花草 。
流传到中国以后 ， 很多人觉得欧式花草茶味道不纯正 ， 于是创造了一种新式花草茶 。是将各种名茶(铁观音、普洱、白茶、正山小钟等)配合以鲜花(如玫瑰、桂花、芙蓉等)和药草(如枸杞)或水果(如苹果、桃子、梨等) ， 制成的新式时尚调饮茶 。
今天推荐几款在这高温夏季里 ， 自己手动DIY来一泡花草茶吧!
金银花：消暑解渴
广东人对于这个名字是耳熟能详 ， 广东地理位置特殊 。凉茶 ， 是消暑的必备品 。而金银花的清热解毒 ， 恰好成了凉茶的制作原料之一 。
暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的童鞋们可以喝下金银花茶对身体很有好处 ， 取几朵金银花放在杯子里 ， 用沸水冲泡 ， 待水变色 ， 金银花舒展开就可以饮用了 。冲泡时候也可以根据口味加入冰糖 。
由于金银花药性偏寒 ， 任何人都不宜长期饮用 ， 尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性;
洋甘菊：润泽肌肤 ， 帮助睡眠
洋甘菊具有帮助睡眠 ， 润泽肌肤的功效 ， 它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏 。同时也能改善身体浮肿 ， 是净化皮肤的天然圣品 。也可改善女性经前不适 。喝洋甘菊 ， 还能改善暗淡肤色 ， 让肌肤变得亮丽有光泽;同时放松不安的身心 ， 在失眠或常发恶梦的晚上饮用 ， 可有安神的效果 。
在这个动不动就挥汗如雨的夏季 ， 冲一泡洋甘菊 ， 也是不错的选择 。
茉莉花：红润肌肤、瘦身
茉莉花对改善昏睡及焦虑现象有很大的效果 ， 对慢性胃病、经期失调也有功效 。它理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化自身免疫系统 ， 对疮毒具有消炎解毒的作用 。如有便秘可以多喝点茉莉花茶 ， 因为茉莉花能有助于排出体内毒素 ， 在抗衰老、润肤香肌 ， 瘦身有显著功效哦 。
茉莉花与粉红玫瑰花搭配沖泡饮用有瘦身的效果 。
以上3款可以去各大茶叶店 ， 购买干花直接冲泡 ， 无须加任何茶类 。以下三款则需要加以适量绿茶搭配 ， 效果更佳 。
菊花茶：清热解毒
白菊花10克、绿茶适量 ， 泡茶饮用 ， 有疏风清热、明目醒脑的作用 。适合于高血压、眩晕、风热头痛等的防治 。
菊花也属寒性药材 ， 虽有清热解毒作用 ， 但阳虚体质不适合 。
薄荷茶：清心消暑
鲜薄荷叶3克、绿茶适量 ， 泡茶饮用 ， 有消暑解热、清凉爽口的作用 。可用于清心消暑 。
【花 茶 夏天】决明子茶：消暑清热
决明子10克、绿茶适量 ， 泡茶饮用 ， 有消暑清热、明目通便的作用 。适合于高血压、便秘等患者饮用 。
不过 ， 此茶女性不宜常喝 ， 长期饮用轻则引发月经不规律 ， 重则可使子宫内膜不正常 。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用 。
性温的花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的花草主要有金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 。
热性体质的人 ， 宜选性寒的花草 ， 而虚寒体质的人则适用性温的花草 ， 对于那些性平的花草则大多均可选用 。性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用 。
花茶搭配种类越多 ， 其功效越多 ， 对身体造成不良影响的可能也就越高 。因此花草茶搭配种类也不要太杂 ， 尽量不要超过3种 。
最后 ， 啰嗦一下 。自行调配花草茶时 ， 要注意花草的性质 ， 如安眠作用的熏衣草 ， 就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡 。如果不知道各种花的药性 ， 最好单独饮用 。如果喜欢喝甜甜的花草茶 ， 可以加入蜂蜜 ， 因为蜂蜜是大自然的产物 ， 且与花朵的味道相配合 。
而且花草茶不能用100度的沸水冲泡 ， 应用90度左右的开水泡 ， 第一道茶我建议倒掉 ， 然后再冲泡饮用 。
