冬阴功汤 ， 也叫做冬炎汤 ， 很多人可能没有听过 ， 但是它是一道别具特色的汤羹 ， 很好喝哦 ， 它是太过和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品 ， 喝上一碗 ， 保证让你念念不忘 。
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冬阴功汤【冬阴功汤】材料：
主料A：竹节虾(或其它大虾)300克 ， 蛤蜊200克 ， 鲜蘑菇150克
香料B：良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、朝天椒各适量
调味料C：橄榄油2汤匙 ， 冬阴功酱150克 ， 青柠檬2个 ， 椰浆100毫升 ， 鱼露2汤匙 ，
做法：
1、食材较多 ， 请酌情准备 。
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2、蛤蜊刷干净表面 ， 用水养二小时以上 ， 使其吐净沙子;蘑菇洗净 ， 对半切开 。
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3、虾去头去虾线 ， 用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前 ， 很容易就拉出沙线(如果你不介意 ， 自然不处理也成 ， 我为了凹造型 ， 留了几只没有去头) 。
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