【普洱茶的6种冲泡方法及品鉴】普洱茶用不同的技术酿造，感觉往往是不同的 。当你因不能沏出真正的茶味而沮丧时，你不妨根据茶的优点和缺点来改变沏茶的技术 。此外，如果你仔细比较和记录不同酿造方法的差异，你将在几天内取得进展 。
1.功夫茶的干泡方法：
每次泡茶时，不要留根 。功夫茶的冲泡方法 。这样，你可以欣赏到茶叶水道的变化，看看它是否耐泡，并体验颜色、香气、味道等的变化 。每一份变质的汤 。这也是大多数普洱茶爱好者经常使用的泡茶方法 。同时，对于一些重度发酵的茶，这种方法可以避免茶汤变黑 。对于苦味重的茶，快速冲洗可以减轻苦味 。通过这种发泡方法，最初的几个气泡可以去除新的味道和异味，并且提高了后来气泡的纯度 。
2.根浸泡法：
洗完茶后，把一些煮好的茶汤从头到尾放在茶壶里，不要把茶汤倒干 。一般来说，采用“八分之二留”或“一半一半留” 。每次喝汤后，加入水，直到茶叶变淡，这样会闷很长时间 。闷泡是指一段相对较长的时间，节奏缓慢 。留根浸泡法的使用能更好地反映云南普洱茶的特点 。它不仅可以从一壶茶的开始到结束调整茶汤的味道，使每次浸泡的变化不那么突然，而且为普洱茶味道的形成留有足够的时间和空间，从而达到“茶熟、香、温”的理想 。该方法适用于品质较好的普洱茶 。
3.酿造方法：
适用于选择粗茶和老茶产品，如淡潮工艺的粗茶和老茶 。如果用玻璃器皿煮，可以看到水翻滚、茶漂浮的动态画面，还可以欣赏到茶汤颜色一个接一个渗出的过程，可以增加很多乐趣 。如果你用带有民族色彩的陶器，慢慢煨，等着它，它也会成为一种风味 。
4.特殊酿造方法：
有些高香气、低品质的茶制品是很难酿造的 。当茶在高温下清洗时，第一次冲泡会有点闷 。结合“留根酿造法”，后续酿造是快进快出 。
5.修正法案：
对于口感稍有混合且内部品质较好的老茶，可在高温下处理茶叶清洗和前两次冲泡，而后续冲泡将进行显著的冷却和窒息处理 。对于高品质但香气和汤色不足的新茶叶产品，冲茶的高温略闷，加快了冲茶和饮用的高温和快节奏 。
6.顶点酿造方法：
泡茶时，用一个带盖的碗和一个紫砂茶壶作为一个合理的茶壶 。盖碗可以洗掉不同茶叶的不同味道和杂质，释放茶的味道 。可以将汤放入紫砂罐中，用紫砂罐作为公用杯子来分汤，这样可以收集和容纳香味，保留韵味，用香味来温热汤，从而获得真正的风味 。
来源：微博
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