【浙江名优绿茶安吉白茶品质超常的白茶】安吉白茶是一种带状兰花绿茶 ， 主要产于浙江安吉县 。200多年前 ， 在该县的茶山上发现了两种白叶茶树 ， 只是在过去的十年里才进行了大规模的育种和种植 。这种茶树的芽和叶在春天长白 ， 在气温高的时候变绿 。根据科学家的研究 ， 这种白叶茶是宋徽宗赵霁《大观茶论》所称的稀有珍贵的“白茶” ， 质量上乘 。
由这种白叶茶的芽和叶制成的“安吉白茶”具有黄绿色、高爽香味和特别新鲜和醇厚的味道 。因此 ， 安吉白茶多年来一直在各种茶叶质量评价活动中名列绿茶榜首 。经分析测定 ， 氨基酸含量在6%8%以上 ， 其中茶氨酸含量在2.5%以上 ， 是普通茶的34倍 。科学研究发现茶氨酸具有增强免疫力、改善脑神经传导活动、改善记忆和镇静的作用 。
喝茶能使人感到放松、舒适和平静 ， 这就是茶氨酸的作用 。因此 ， 定期饮用安吉白茶对增强人体免疫力和思维能力有较大作用 。
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