【皖西黄大茶介绍】皖西黄大茶
皖西黄大茶产于安徽霍山、金寨、大安和岳西 。霍山县的大黄坪、水漫河和雁子河产的质量最好 。
黄达茶的品质特点是茎粗叶厚，叶条、茎和叶像鱼钩一样相连，茎和叶呈金黄色，色泽油润，汤色深黄褐，叶为棕黄色和中黄色，滋味醇厚，焦香浓郁 。黄达茶叶产品按其优良品质分为3级和6级 。
黄达茶的大叶子和大枝在我国许多茶叶中非常罕见，已经成为消费者判断黄达茶质量的标准 。几年前，一些茶区也模仿黄茶，但由于缺乏“大树枝”的外观，他们是“混合鱼和珍珠” 。
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