生态有机峨眉雪芽 _茶知识

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“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香。”素有“中国绿茶之都”、“中国茶乡”美誉的峨眉山，产茶历史悠久绵延，茶文化源远流长，历经岁月沉淀的“峨眉山茶”香飘四海。

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峨眉山茶园峨眉山是中国著名的自然与文化双遗产地，自然气候得天独厚、山脉高峻、佳木葱郁，加上深厚肥沃的酸性土壤，拥有绝佳的高山云雾生态环境。峨眉山茶，以“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”的独特品质名扬在外。经过多年发展，峨眉山茶已具相当规模，龙头企业实力日趋强大，品牌效应日益显著，综合效益显著提升。坐拥“峨眉山茶”核心产区，峨眉山市培育出了“峨眉雪芽”、“竹叶青”、“仙芝竹尖”等多个全国知名品牌，而其中的“峨眉雪芽”，更是“峨眉山茶”中的翘楚。

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一山一茶峨眉雪芽作为国有企业，“峨眉雪芽”成立伊始，就肩负着峨眉山停耕还林、农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘、传承和发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命。多年来，峨眉雪芽坚持把“打造一杯好茶、打造一杯放心茶”放在首位，坚持按有机茶标准进行茶叶种植及生产管理，聘请多位资深农艺师、评茶师、茶叶专家共同研发生产。历经“雪芽人”持续不断的拼搏，“峨眉雪芽”品牌的市场知名度与消费者的认同度不断攀升，已成为峨眉山茶产区的优秀代表、四川省的茶叶知名品牌，分别荣获了“中国驰名商标”、“四川省著名商标”，多次夺得“世界佳茗大奖”、“国际茶叶博览会金奖”等荣誉称号，跻身中国著名茶企。

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峨眉雪芽黑水有机茶基地
院士与峨眉雪芽2002年，中国茶业界泰斗、工程院院士陈宗懋初识“峨眉雪芽”，就被其独特的口感所吸引。他经过多次实地考察、大量的历史资料查阅和深度研究，发现早在唐朝，峨眉雪芽已是峨眉山茶的核心代表。同年，在陈宗懋院士主编出版的《中国茶叶大辞典》中，将“峨眉雪芽”载入唐代、宋代名茶名录。
2007年“峨眉雪芽”公司成立后，陈宗懋院士一直关心峨眉雪芽的发展，在茶园种植管理与产品品质研发等方面给予了大力支持，并于2011年为峨眉雪芽题词“生态有机，峨眉雪芽”，对峨眉雪芽的自然生态环境、有机茶园管理给予了高度赞许。2017年7月，陈宗懋院士在峨眉雪芽黑水有机茶基地设立院士工作站，助力峨眉雪芽品牌的提升发展，对茶叶质量安全控制技术、有机茶产业进行技术指导，并开展针对性的病虫害防治研究。同年12月，84岁高龄的陈宗懋院士亲率峨眉雪芽院士工作站团队，远赴乐山市最远的马边彝族自治县，举行扶贫专题培训会，从“茶的生产质量控制”“茶叶种植”等方面，分析马边茶产业可持续发展面临的诸多问题，为峨眉山茶原料产地之一的彝区抚贫攻坚把脉。

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陈宗懋院士为峨眉雪芽题词“生态有机，峨眉雪芽”

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陈宗懋院士参加峨眉雪芽黑水有机茶基地揭牌仪式
2018年7月，陈宗懋院士题字“峨眉雪芽黑水有机茶基地”，并在峨眉雪芽黑水有机茶基地进行了揭牌仪式。2019年3月，陈宗懋院士与四川省农科院茶叶研究所党委书记王云等多位茶叶专家学者抵达峨眉雪芽黑水有机茶基地，品鉴峨眉雪芽2019年高山春茶，开展“峨眉雪芽院士工作站峨眉山高山春茶审评会” 。专家团队对峨眉雪芽绿茶的干茶、汤色、滋味、叶底等各因子进行了认真审评，陈宗懋院士在审评后表示，“这一口茶还是没有变过！入口甘甜柔美，舌尖迅速生津生甜，回味无穷。”