滇红功夫茶属于大叶功夫茶 。主要产于云南的临沧、保山是中国功夫红茶的后起之秀 。它们以丰满紧凑的外形、金色的头发、浓郁的香气和浓郁的口感而闻名 。现在，让我们来了解一下滇红功夫茶这个名字的由来 。
滇红功夫茶名的由来
从1938年秋到1941年秋，滇红的创作经历了考察、创作、建厂和批量生产三个阶段 。
1.调查
抗日战争刚结束不久，1938年春，应中国老茶业公司的寿景伟先生和吴觉农先生的邀请，来到汉口从事茶叶生产和销售的技术专家工作 。同年8月，他随老中国茶叶公司搬到重庆 。9月中旬，他被派往云南考察茶叶的产销情况 。
茶叶为单株，达章以上，芽叶肥壮，皮果厚，芽叶生长期长，顶芽长约寸，成熟叶似枇杷叶，嫩叶中含有大量黄素，产量高质好，这些特点是云南大叶茶，非常理想 。
据了解，当时云南所有茶区只生产红茶毛茶，属于红茶范畴 。经过高温后，将其轧制并干燥 。然后，茶商在产区的高位收购，运到茶叶集散市场，建厂压制各种紧实茶叶运销 。其中，饼茶销往海外，紧实茶（心形）销往边缘，沱茶销往国内 。
2.试生产
从来没有出过红茶的云南，能出好红茶吗？从调查来看，完全有可能 。如果能用大叶茶生产出好红茶，其发展前景不可估量 。采集1个芽和2片叶样品，观察其品质，找出问题所在 。
一切都很好，两杯茶一样，看上去一红一绿，就像一金一银，让人很开心 。红茶类：毛金黄色，汤色红亮，叶底红亮（橙红色），风味浓郁，在我国其他省份未见 。红茶类：满盘银白培柯，汤色黄绿色清澈，叶色淡绿色，清香浓郁，也是我国红茶中少见的 。
据了解，云南沂西南部气候温暖，从不下雪，四季如春，土壤肥沃，茶树生长旺盛，采摘期长 。从3月初到10月底，每年有9个月的采摘芽叶，数量多，质量好 。是大叶种的好茶区，尤其是红茶 。
12月，我们将向老中国云南省经济委员会汇报顺宁茶区茶叶产销情况和红茶样品试制情况 。解放前经当地政府同意，筹建老云南茶叶公司和顺宁实验茶厂，负责滇红的试产、运输和销售 。
3.建工厂进行大规模生产
1939年初，旧中国云南小经济委员会决定由郑鹤春掌管云南茶叶公司；顺宁地处山区，交通不便 。只能靠骡马在百里山路上运输 。因此，茶叶生产机械、设备、材料的采购和运输难度大、速度慢 。为尽快进行试生产，在机械、动力设备不齐全、安装不到位的情况下，采取人工推木茶桶、踩干茶叶机、竹筒烘干等局部方法，确保新滇红试生产的顺利开展 。
1939年，第一批约500丹的滇红试制成功 。当时，没有木箱和铝罐 。这就是说，Tuocha篮将用于装运到香港，然后木箱和铝罐将用于出口 。滇红就是这样诞生的 。当时，它开始被命名为云红，意思是安徽祁红和湖南湖红 。因此，云南产的红茶也可称为云红 。同时，它迟早要用天空来形容它 。但是，旧中国云南省的茶叶公司提出用滇红这个雅致的名字，简称云南，在巍峨的西山龙门映衬下美丽的滇池，还有另外一种美，我不违背人们的意愿，最后取名滇红 。
1940年以后，滇红功夫已发展成为祖国茶史上一朵璀璨的名茶之花 。滇红出现后，在国际市场上受到赞赏 。认为滇红的外观和内在品质都很好，可以与银红、四叔红茶相媲美 。
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