海南是世界上最好的大叶茶产区之一 。茶多酚是世界上各类茶产品中含量最高的 。南海茶场从上世纪50年代开始生产远航红茶，销往世界各地，为新中国赢得了宝贵的外汇 。据说远航牌红茶的品牌是周总理亲自命名的 。他希望中国茶叶能在国际市场上占有一席之地 。
海南红茶的历史渊源
海南红茶历史悠久，但其蓬勃发展始于上世纪50年代末 。1959年，海南建立了红茶出口客源基地 。到1965年，全岛已发展新茶园1.5万亩，年产干茶350吨 。1988年海南建省时，出现了茶叶种植的高潮 。当年，国家给予茶叶生产基地1047.6万元，海南红茶生产发展迅速 。到1993年高峰期，全省有大小茶厂50多家，其中中国农场37家，茶园面积12万亩，年产干茶8000多吨 。
海南红茶历史悠久，但其蓬勃发展始于上世纪50年代末 。海南岛是中国唯一的热带岛屿 。海南岛的土壤、温度、湿度和降雨量与斯里兰卡相似 。
一千多年前，宋朝大作家苏东坡贬谪海南时曾写道：海南有许多荒地，其风俗是行香 。。。明代正德六年《琼台地方志》中有海南早茶的记载 。当地黎族同胞长期有采集野茶的习惯，以水漫茶为代表，早在清朝就被定为南部荒原贡品 。
爸爸茶是海口、文昌、琼海、三亚等市县的风景名胜区 。一壶茶、一盘花生，或一两个面包、旧桌椅，围着三两个衣着朴素的茶客，悠闲地静静地喝茶 。一杯休闲浪漫的红茶，或加一勺炼乳，或加一片柠檬，一次次加水，茶、奶、柠檬，人们可以从早上喝到下午都会慢慢消散 。茶客多为当地居民、退休父母、刚打鱼回来的渔民或茶馆附近的农民 。
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