鲜艳的色彩特别能勾起人的食欲 ， 这碗五彩汤里放了弹滑的虾仁 ， 白亮的鹌鹑蛋以及绿绿的西兰花 ， 咕嘟咕嘟煮出来 。为了给小朋友增强营养 ， 特地用鸡汤打底 ， 那个味道 ， 别提多鲜了!
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鲜虾五彩萝卜汤
材料： 鲜仁20个左右 ， 白萝卜半个 ， 红萝卜半个 ， 心里美萝卜少许 ， 鹌鹑蛋5个 ， 西兰花少许 ， 鸡汤适量 ， 料酒1勺 ， 胡椒粉少许 ， 香油1勺 ， 盐适量 。
做法：
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1. 用挖球器将白萝卜 ， 红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ， 鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。
2. 虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。
【鲜虾五彩萝卜汤】3. 锅中倒入适量的鸡汤 ， 没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。
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