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你懂得这些倒茶礼仪吗

茶知识

以茶会客是一种礼仪 。我们在接洽客户、会见朋友时应处处以礼待人，倒茶礼仪是一门学问，倒茶可以体现一个人的教养，更能看出一个人的涵养，学习这些倒茶礼仪，为他人留下美好印象 。
早在3000多年前的周期，茶已被奉为贡品和礼品 。当今社会，客来倒茶成为日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪 。
首先，客人进屋后，先让座，后备茶 。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼 。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现 。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶 。
其次，放置的茶叶不宜过多，也不宜太少 。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情 。当然，也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意 。
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的 。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近 。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生 。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?
如果是在在商务倒茶礼仪中，上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶 。你也可以示意服务生来添茶 。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法 。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重 。
另外，倒茶中需要特别注意的是：
【你懂得这些倒茶礼仪吗】一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯以上就必须用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范;摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞，摆放时右进右出，顺时针斟倒或摆放(添水也同样)，摆放位置为饮水者右手上方5至10厘米处，有柄的则将其转至右侧，便于取放;
如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用 。当然，如果有可能的话最好由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟前 。添茶时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满 。
关于倒茶的顺序：开会倒水,从右边开始(领导先，顺时针顺序进行)倒水后，壶嘴不要对客人，要从客人右边倒 。主席台一定要从客人背后加水 。倒水的时候要多注意观察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被污染要及时更换;喝水快的话就要加快倒水的频率，喝水慢的话可是减慢倒水的速度，随机应变，灵活运用 。切忌心急，一定要轻、稳 。
看似简单的倒茶，没想到还有这么深的学问吧 。无论你是什么职业，学习一些基本的倒茶礼仪，不仅能提升自己社交素养还能提高内涵，更能体现对朋友，家人，领导的一种礼貌和尊重 。


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