【想要茶叶保存不影响口感 储藏时要注意四个方面】要喝上一口好茶 ， 一定要学会存茶 ， 如果因为保存不当而影响口感那就太可惜了 。那么保存茶叶要注意哪些问题呢?
光线
光线照射可以加速各种化学反应 ， 会对茶叶贮藏产生不利的影响 ， 所以茶叶应避光贮藏 。
温度
温度越高、茶叶陈化的速度也就越快 。实验结果表明 ， 温度每升高10度 ， 茶叶陈化的速度就加快3-5倍 。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库 ， 可较好地延缓陈变过程 。
水分
水分是茶叶陈化过程中许多化学反应的必须条件 。研究结果认为 ， 当茶叶中水分含量在3%左右时 ， 可有效地延缓脂质的氧化变质 。而茶叶中的水分含量超过6%时 ， 陈化速度会急剧加快 。
氧气
氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质 。例如 ， 茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质 ， 所以茶叶最好与氧气隔绝开贮藏 。
因此 ， 茶叶的贮藏关健是防压、防潮、密封、避光、防异味 。
推荐阅读
- 茶叶收藏会过期 教你判断茶叶是否过期
- 古丈毛尖茶叶的冲泡方式方法1
- 茶叶到底冲泡几次才更健康
- 茶叶也有耐泡程度
- 茶叶冲泡时的五个误区和正确泡法
- 正山小种是什么香气的茶叶？
- 如何掌握茶叶浸泡的时间
- 泡过的茶叶别着急丢 有大用途呢
- 家里的茶叶放太久如何冲泡呢
- 不同类型茶叶如何冲泡才会有益健康