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六种常见的错误喝茶方法

茶知识

【六种常见的错误喝茶方法】喝茶是一件再普通不过的事 ， 生活中也有不少习惯每日喝茶的人 。正是因为习惯了喝茶 ， 没有注意喝茶的正确方法 ， 不但品尝不到喝茶的美好 ， 不能起到养生的作用 ， 反而会对身体造成伤害 。今天给大家总结几种常见的错误有害的喝茶方法 ， 大家要多注意 。
错误喝法一：一把茶叶一个大杯子 ， 喝一天!
在北方这种方法特别常见 ， 在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸 ， 老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶 ， 开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯 ， 带盖的那种 。从早喝到晚 ， 这应该是好多中国人印象里的喝茶吧 ， 其实这样做的危害是最大的 ， 茶叶不能长时间的泡在水里 ， 时间太长了 ， 茶水中茶碱含量会增高 ， 会影响身体健康 。另外 ， 茶水分离 ， 才能保证茶水的最佳口感 。
错误喝法二：喝茶不醒茶
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来 ， 吸收天地人气 ， 重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 。各种茶种醒茶的方法也不尽相同 ， 冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候 ， 其方法是从保存状态取出 ， 放入冲泡器皿如紫砂壶中 ， 用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水 ， 85℃90℃左右就可以达到醒茶的目的 。
醒茶完成程度的掌握 ， 在整个冲泡过程中 ， 茶叶内在品质的表现有着决定性的作用 ， 对后面的冲泡有著直接的影响 。需要注意的是 ， 醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的 ， 应该倒掉 。
错误喝法三：喝隔夜茶
泡好的茶水长时间放置 ， 茶水中的茶多酚会进一步氧化 ， 使茶水颜色加深 。这就是一杯清澈碧绿的茶水 ， 隔夜放置后会变成红褐色的原因 。
一般说来 ， 隔夜茶不是变质 ， 也不会致癌 。在夏季 ， 一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑 ， 但寒气伤胃 ， 不宜贪凉多喝 。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少 ， 滋味寡淡 ， 常喝也不会起到养生保健的作用 。茶宜随泡随饮 ， 才能保证滋味和功效 。
错误喝法四：天天喝生茶、绿茶
普洱茶的生茶和绿茶 ， 味道鲜香 ， 茶汤回甘好 ， 很多人喜欢 ， 也有很多人坚持天天喝 。其实这2种茶都是不发酵茶 ， 特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目 ， 但是绿茶、生茶性寒 ， 多饮易伤胃、伤身 ， 应该偶尔喝 ， 或者和别的茶换着喝 。红茶、普洱熟茶等发酵茶 ， 性温 ， 更适合天天喝 ， 养生健体 。
错误喝法五：女性天天饮茶
从营养学角度看 ， 茶叶中所含的热量较少 ， 且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C ， 不仅营养丰富 ， 而且又不必担心发胖 ， 备受女性的青睐 。除了喝清茶以外 ， 还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶 ， 更有美容、养生等不同功效 。
但是女性在经期的时候 ， 还有怀孕的时候 ， 都是不宜喝茶的 。平时喝茶也不宜太浓 。
错误喝法六：四季都喝同一种茶
普洱生茶特别好 ， 有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝普洱生茶 ， 其实中国人养生是讲时节的 ， 不同季节 ， 喝不同的茶 ， 甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶 。四季也是一样 ， 秋科天寒 ， 多饮熟茶和红茶 ， 夏天热 ， 饮一些普洱生茶和绿茶 。


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