进入深秋,很多人喜欢用药酒来养生 。酒是“百药之长”,也是一种良好的溶剂 。中药的各种有效成分溶于其中,药借酒力、酒助药势,能够充分发挥功效 。
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药酒
品酒师介绍说,现在我们能喝到的药酒,基酒大多以白酒为主,但也有一些黄酒、米酒或果酒等做基酒的药酒 。如果酒精浓度太低,不利于中药材中有效成分的溶出;酒精浓度过高,有可能会导致药材中的少量水分被吸收,使药材中的有效成分难以溶出 。
中医认为“久病入络”,也就是说,各种慢性虚损疾病,常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞,治疗时常常需要佐以活血通络之药物以增强疗效 。而药酒能够活络,更有益于慢性疾病的长期调养 。
中药材中有许多补益药物,比如山药,中医药典籍认为山药性平,味甘,为“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精 。明代李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃 。”枸杞子,滋补肝肾,益精明目;人参,补气安神 。选用这些药物制成的补益药酒,长期适量饮服,能够强身健体 。
有些人喜欢自己炮制药酒,考虑到中药材需要配伍,药酒的制作需要环境达到一定的卫生条件等因素,建议您最好不要自制药酒,可以根据自己的身体状况选择适合于自己体质特点的药酒 。需要注意的是,服用药酒不要过量 。
【冬季养生 不妨来点药酒】此外,还应坚持适当活动,如散步、慢跑、打太极拳等 。适当的体育锻炼能调节人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收 。心情顺畅对人体健康也十分重要,现代人生活压力大,因此生活中要学会为自己减压,平时可以听听音乐放松身心,保持充足的睡眠,多陪伴家人,多与知心好友聚会,在欢笑声中度过每一天 。
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