苏轼品尝谦师的茶后,感到非同一般,专门为之作诗一首,记述此事,诗的名称是《送南屏谦师》,诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价:
道人晓出南屏山,来试点茶三昧手 。
忽惊午盏兔毛斑,打作春瓮鹅儿酒 。
天台乳花世不见,玉川凤液今安有 。
先生有意续茶经,会使老谦名不朽 。
谦师治茶,有独特之处,但他自己说,烹茶之事,得之于心,应之于手,非可以言传学到者 。他的茶艺在宋代很有名气,不少诗人对此加以赞誉,如北宋的史学家刘㎡有诗句曰:泻汤夺得茶三昧,觅句还窥诗一斑 。是很妙的概括 。后来,人们便把谦师称为点茶三昧手 。
贡茶得官
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行,上有所好,下必甚焉 。为了满足帝皇大臣们的欲望,贡茶的征收名目越来越多,制作越来越新奇 。
据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年),漕臣郑可简创制了一种以银丝水芽制成的方寸新 。这种团茶色如白雪,故名为龙园胜雪 。郑可简即因此而受到宠幸,官升至福建路转运使 。
后来,郑可简又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品,千里后来发现了一种叫做朱草的名茶,郑可简便将朱草拿来,让自己的儿子待问去进贡 。于是,他的儿子待问也果然因贡茶有功而得了官职 。当时有人讥讽说父贵因茶白,儿荣为草朱 。
郑可简等儿子荣归故里时,便大办宴席,热闹非凡,在宴会期间,郑可简得意地说一门侥幸 。此时他的侄子千里,因为朱草被夺正愤愤不平,立即对上一句千里埋怨 。
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