【畲乡茶礼 茗香福溢祭茶大典再现千年惠明茶文化】 4月21日下午，千年古寺，惠明飘香，2015中国畲乡三月三暨惠明茶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年纪念活动，“畲乡茶礼 茗香福溢”祭茶大典在惠明寺举行 。祭祀活动再现绵延千年的古风古韵，倾情演绎魅力无穷的惠明茶文化和神秘多彩的畲族文化 。
祭茶大典开始前，县委书记林康、中华全国供销社杭州茶叶研究院党委书记郑国建为金奖惠明茶奖章雕塑揭牌，省民宗委党委副书记、副主任吴彩星，县领导蓝良兴、潘伟、郑建强、王益、王宏波等出席典礼 。
下午1点30分，祭祀大典开始 。县人大常委会主任蓝良兴宣布仪式开始，龙角、神鼓、长号响起，“开山嗒，采茶嗒……”采茶女清丽的喊山，唤醒了惠明千年的古风 。
在古韵悠扬的乐曲声中，主祭人先后向茶神像敬上高香，恭献三牲、五谷、山珍果品、鲜花、美酒等祭品，以民间祭神的最高礼仪，请茶神、立神位、献贡品，敬谢天地，祭山神土地 。“敬贡新茶”、“新茶开光加持”、“新茶首泡”、“奉茶敬神”、“敬茶”等仪程一一举行 。“主祭”口中念念有词，后面站着从四面八方赶来参加祭祀的人们，虔诚地上香、敬酒、鞠躬、叩首，寄托了大家祈求平安，祷告未来风调雨顺、茶叶丰收、国泰民安的美好愿望 。祭文恭读完毕后，全体参祭人员庄严肃立，向茶神像行三鞠躬礼 。随后，24名身着古装的演员伴着礼乐声翩翩起舞，并向现场嘉宾和观众赠送了“茶福” 。
观礼结束后，来自中南民族大学社会学院的汪如锋教授说：“文化与品牌是相辅相成的，而祭茶仪式是茶文化的传承与展示 。这样的活动能扩大惠明茶的知名度，并弘扬惠明茶文化 。”
据了解，惠明茶自唐代开始种植，已有1200余年历史，南宋时期，惠明茶已成为朝廷贡品，以其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩 。1915年选送参加巴拿马万国博览会，荣获一等证书和金质奖章，从此惠明茶成为我国赞誉最高的饮品之一，称为“金奖惠明茶” 。
祭茶大典还进行了种茶、非遗民俗展示等活动，近千人参加了祭茶大典 。
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