人每天都要摄入很多的食物，而在一年的12个月中，每个月都有最滋补的食物，那么大家知道食物的营养价值是什么吗?各种食物的功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下各种食物的作用吧 。
【一年12个月这样吃比啥补药都管用】
文章插图
食物营养丰富，是人体补充营养的重要途径，而在不同的月份中选择恰当的食物食用，能让营养翻倍哦，下面大家一起来看看吧 。
1月 山药
山药出生于泥土之中，颜色如土，在五行之中属土，跟脾是一派，它有很好的补益脾脏功能，被称为“食物药” 。
山药粥
山药有特别好的补益脾胃作用，粥也属于养胃的食物，每天喝碗山药粥，到了春天就能有个好的脾胃了 。
做法
用粳米、糯米各一半煮粥，同时加入适量山药煮熟即可，做法虽然简单，但是完全不影响它的功效，大家可以试试 。
龙眼山药羹
山药具有很好的补中、益气、养血作用，可以改善冬天手脚冰凉症状 。
做法
龙眼肉15克、山药30克、大米100克 。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中，加适量水，用文火煮熟即可 。
2月 姜
俗话说，家有小姜，小病不慌 。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里，但它扮演着“厨房大夫”的角色 。
姜粥
姜被誉为“止呕神药”，这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血，特别适合孕早期有呕吐症状的人食用，需要的朋友可要多尝尝了 。
做法
将姜去皮、洗净、切成细丝，煮粥加入适量即可 。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激胆汁分泌，加速脂肪分解，促进肠内蠕动，缓解胀气 。
做法
将姜去皮、切成薄片，在沸水中焯一下，再过一下凉水，加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可 。
3月 蜂蜜
花蜜是百花赐给我们的食物，蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩 。依据人和自然相统一的原则，这种天然食物最有益健康 。
解酒
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，同时蜂蜜对肝脏有保护作用，可以修复酒精引起的肝细胞损伤 。
用法
饮酒后，冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水，饮下即可 。
促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可刺激胃酸的分泌，同时增强肠胃蠕动 。
用法
为了达到促进消化的作用，最好在饭前半小时喝蜂蜜水，饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌 。
4月 柠檬叶
春日人慵懒，胃液一样懒得工作，没有食欲，我们需要一位酸酸的中草药，健胃、醒胃 。
柠檬叶煲猪肺
柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用 。这款汤味道微酸，对于因春日气候干燥而消化差的人来说，可以健胃、醒胃 。
做法
猪肺过水焯后切成片状，与15克柠檬叶，2~3片生姜一起放进砂锅里，加8碗水(约2000毫升)炖2小时，调入适量食盐和少许生油即可 。
柠檬叶醒酒
可改善酒后头闷、头沉，有醒酒、明目的作用 。
5月 薰衣草
薰衣草花香淡远、悠然怡神 。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用 。
囊枕
薰衣草有很好的镇静、舒缓作用，可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠 。
做法
80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等) 20%的薰衣草混合，一起做成枕头 。或将薰衣草装在布袋里，缝成小包，塞进枕头即可 。
入茶
饮用薰衣草茶，可以安抚情绪，接触身心疲劳 。
做法
薰衣草1茶匙，薄荷叶6片，放入茶壶中，加入300毫升热水，焖10~15分钟即可 。
做法
柠檬叶2片，加白糖，泡茶饮 。
6月 金银花
金银花享有“药铺小神仙”的美名，它天性甘寒，善于清热解毒，适合夏天 。
三花茶
使用清热解毒，治疗头痛口渴，咽喉肿痛 。
用法
金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用 。
7月 薄荷
薄荷清凉怡人，这种味道疏风、散热、开胃，最宜在炎热的夏天食用 。
薄荷粥
清新怡神，增进食欲，帮助消化 。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃 。
做法
将鲜薄荷叶15克、清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及适量冰糖，再煮沸即可 。
8月 绿豆
从植物学讲，绿豆是一种秋天结果的草木 。从食物学讲，绿豆只是白粥的一个花样 。从草药学讲，绿豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍贵 。
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