江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

茶经,之源

茶知识


茶者 ， 南方之嘉木也 。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者 ， 伐而掇之 。
其树如瓜芦 ， 叶如栀子 ， 花如白蔷薇 ， 实如[木并]榈 ， 蒂如丁香 ， 根如胡桃 。[原注：瓜芦木 ， 出广州 ， 似茶 ， 至苦涩 。[木并]榈 ， 蒲葵之属 ， 其子似茶 。胡桃与茶 ， 根皆下孕 ， 兆至瓦砾 ， 苗木上抽 。]
其字 ， 或从草 ， 或从木 ， 或草木并 。[原注：从草 ， 当作“茶 ， 其字出《开元文字音义》 。从木 ， 当作[木茶] ， 其字出《本草》 。草木并 ， 作“荼 ， 其字出《尔雅》 。]
其名 ， 一曰茶 ， 二曰[木贾] ， 三曰[上艹下设] ， 四曰茗 ， 五曰[下艹下舛] 。[原注：周公云：[木贾] ， 苦荼 。杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰[上艹下设] 。郭弘农云：“早取为荼 ， 晚取为茗 ， 或曰[上艹下舛]耳 。]
其地 ， 上者生烂石 ， 中者生栎壤[原注：栎字当从石为砾] ， 下者生黄土 。凡艺而不实 ， 植而罕茂 。法如种瓜 ， 三岁可采 。野者上 ， 园者次 。阳崖阴林 ， 紫者上 ， 绿者次；笋者上 ， 芽者次；叶卷上 ， 叶舒次 。阴山坡谷者 ， 不款项堪采掇 ， 性凝滞 ， 结瘕疾 。
茶之为用 ， 味至寒 ， 为饮最宜 。精行俭德之人 ， 若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒 ， 聊四五啜 ， 与醍醐、甘露抗衡也 。采不时 ， 造不精 ， 杂以卉莽 ， 饮之成疾 。
茶为累也 ， 亦犹人参 。上者生上党 ， 中者生百济 ， 新罗 ， 下者生高丽 。有生泽州、易州、幽州、檀州者 ， 为药无效 ， 况非此者！设服荠[上艹下尼]使六疾不[冫廖] 。知人参为累 ， 则茶累尽矣 。
注释：
伐而掇之：伐 ， 砍下枝条 。《诗经.周南》：伐其条枚 。掇 ， 拾拣 。
[木并]榈：棕树 。《说文》：“[木并]榈 ， 棕也 。[木并]读音bing 。
根皆下孕 ， 兆至瓦砾：下孕 ， 在地下滋生发育 。兆 ， 裂开 ， 指核桃与茶树生长时根将土地撑裂 ， 方始出土成长 。
开元文字音义：字书名 。唐开元二十三年（735）编辑的字书 。早佚 。
[木贾]：读音jia 。
[上艹下设]读音she ， 本为香草名 。《玉篇》：“[上艹下设] ， 香草也 。
[上艹下舛]：读音chuan 。
杨执戟：即杨雄 。西汉人 。著有《方言》等书 。
郭弘农：即郭璞 。晋时人 。注释过《方言》、《尔雅》等字书 。
艺而不实 ， 艺 ， 同“艺 ， 指种植技术 。
叶卷上 ， 叶舒次：叶片成卷状者质量好 ， 舒展平直者质量差 。
性凝滞 ， 结瘕疾：凝滞 ， 凝结不散 。瘕 ， 腹中肿块 。《正字通》：“腹中肿块 ， 坚者曰症 ， 有物形曰瘕 。
醍醐、甘露：皆为古人心中最美妙的饮品 。醍醐 ， 酥酪上凝聚的油 ， 味甘美 。甘露 ， 即露水 ， 古人说它是“天之津液 。
卉莽：野草 。
上党：唐时郡名 ， 治所在今山西长治市 ， 长子、潞城一带 。
百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国 ， 百济在半岛西南部 ， 新罗在半岛东南部 。
高丽：唐时周边小国之一 ， 即今朝鲜 。
泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名 。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北 ， 北京市怀柔县一带 。
荠[上艹下尼]一种形似人参的野果 。[上艹下尼] ， 读音ni 。
六疾不[冫廖]：六疾 ， 指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病 。[冫廖] ， 痊愈 。

【茶经,之源】


    推荐阅读


    上一篇：仪表盘上这10种故障指示灯亮起时，请马上停车！

    下一篇：宽轮胎和窄轮胎有着什么区别？现在知道还不晚