西湖龙井茶价格:在茶市场,受包装、季节和等级的不同,西湖龙井茶一斤在200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤 。西湖龙井茶西湖龙井茶属于绿茶中的精品,是中国十大名茶之一,极受广大群众喜欢 。
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西湖龙井茶属于绿茶中的精品,作为中国十大名茶之一也是深受广大消费者喜爱,随着近年来茶叶市场的不断走高,西湖龙井的价格也是水涨船高了,不断爆出天价龙井茶出来,那么今年龙井多少钱一斤呢?
西湖龙井茶价格质量是龙井茶价格的决定性因素 。通常,价格越高,质量越好 。在中国茶市场,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤 。
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目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等品种,龙井43号是早熟品种,群体种要晚一个星期以上 。3月17日,龙井43号就开始采摘了 。
龙井村茶农徐杰(化名)家里种有18亩茶地,其中包括9亩龙井43号和7亩群体种(老茶树) 。从3月20日开始,徐杰开始组织采茶工上山采茶,最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价格维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价格维持在800元/斤左右 。
赵宏权告诉采访人员,杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶,价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤 。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好 。
“3月18日至20日,西湖龙井的收购价在3500元/斤左右,到了3月24日,降到了2000-2500元/斤,每天平均以200-300元的幅度递减 。”赵宏权说 。
虎跑茶农“清凉”告诉采访人员,最早一批西湖龙井,茶叶公司的收购价在3000元/斤以上,甚至达到了3500元/斤,之后降到了2500元/斤左右 。不过,她没有把茶卖给茶叶公司,因为家里开民宿需要用 。
大部分的茶农也都不愁销路 。徐杰家里生产的茶叶,大部分都是被亲朋好友预订一空 。3月底,群体种开始采摘 。这种茶树(与十八棵御茶相同的老龙井品种)地势高、土质好,处于半野生状态,所产的茶一般是精品,口味要比龙井43号更好,而价格也更高 。“最高端的茶叶由于量少,市场怎么变都浮动不大,价格在5000元左右/斤,甚至超过6000元 。”徐杰说 。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶,清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和,加上产量少,所以格外珍贵,价格也明显高于清明后采摘的茶叶 。
绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好 。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好 。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程 。”
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西湖龙井茶品质怎么鉴别?一摸:判别茶叶的干燥程度 。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮 。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高 。
二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等 。
三嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味 。
四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评 。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底 。这个环节更为重要 。
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总结:
【西湖龙井茶价格 西湖龙井茶多少钱一斤?】西湖龙井茶价格:在茶市场,受季节和等级的不同,西湖龙井茶一斤在200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤 。西湖龙井茶西湖龙井茶属于绿茶中的精品,是中国十大名茶之一,级受广大群众喜欢 。更多西湖龙井价格介绍,请关注我们 。
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