鸽子汤相信大家都有喝过,他的营养价值比较高,操作起来也是比较简单方便的一边,也算是非常经济实惠,鸽子汤补气血相信大家都不了解吧,其实这种大补的东西一般都带有补血的性能,只不过是在材料里放点别的东西才能起到补血的作用,那么怎样炖鸽子汤才能补血呢?
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来 。一般都是用中药材来炖鸽子汤,例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药,例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤,做法简单,但是用的都是名贵药材,先把鸽子的内置都挖出来,然后洗干净之后砍成一块块的,冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的,倒入炖盅里,然后放几片姜,就可以倒入水和已经切好的鸽子了,大约炖3个小时即可 。
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材料:当归20g、鸽子1只、瘦肉150g、盐适量、党参15g、沙参25g、蜜枣1粒、姜片2片 。
做法:
1、鸽子一只,瘦肉150克洗净 。
2、然后剁成小块 。
【怎样炖鸽子汤能补气血】3、放入开水锅中焯烫去血沫 。
4、跟着放入装有清水的汤煲中 。
5、放入蜜枣 。
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6、放入姜片 。
7、再准备一些沙参,党参,当归 。
8、把当归切成小块,放入汤煲中 。
9、党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟 。
10、看!汤色煲的很浓稠了,满屋都飘香呢 。
11、食用前加入适量的盐就可以啦 。
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功效
鸽子汤,食用鸽子炖的汤,可单炖,也可加入其他的中药材 。鸽子汤不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高 。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效 。
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