用这个方法做疙瘩汤，不用搅面，圆圆滚滚，颗粒分明，做法很简单
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【西红柿疙瘩汤】
食材：200g面粉、西红柿、金针菇、鸡蛋、葱花、食盐、生抽、十三香、油。做法步骤：
第一步：200g的面粉放到盆子里，然后我们准备一个空塑料瓶，瓶盖上扎上两个眼，瓶子里装上清水或者牛奶，然后一边挤水一边摇晃盆子，在摇晃的过程中很快就形成了圆圆的面疙瘩。直到盆中不再有干面粉，都做成圆滚滚的面疙瘩，我们把做好的面疙瘩放到一边备用。
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第二步：西红柿洗干净在顶部切十字花刀，放到开水里烫一下，去皮切成小丁；锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入葱花炒香，然后倒入西红柿，快速的翻炒均匀，炒出汁水之后加入适量的清水。
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第三步：加入适量的食盐、生抽、十三香搅拌均匀，大火烧开之后放入金针菇，下入面疙瘩，下锅之后搅动一下防止粘锅，再次烧开之后淋入鸡蛋液，呈蛋花状，搅匀即可出锅。
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这样做好的疙瘩汤非常的好喝，舀起一勺可以看到做好的疙瘩都圆滚滚的，颗粒分明，而且不混汤。这个做疙瘩的方法不知道大家学会了没有呢？非常的简单实用，喜欢的话就赶紧试试吧。
【 用这个方法做疙瘩汤，不用搅面，圆圆滚滚，颗粒分明，做法很简单】以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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