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最近很流行的网红糯米蛋糕，看起来酥酥得非常可爱，吃起来又酥又软，口感细腻非常好吃，这款网红糯米蛋糕一定要吃，吃了的人都夸它，外面卖的不仅贵原料还不知道怎么样，还没吃过的朋友们在家也能自己做嗷，做起来非常简单的，需要的材料也非常简单，赶快做出来满足一下自己的味蕾吧，接下来我就把具体的步骤写下来。
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【菜名】：超级好吃大家都在推荐的网红糯米蛋糕
【所需食材】：鸡蛋：两个；牛奶：六十毫升；玉米油：十克；白砂糖：二十五克；糯米粉：七十五克。
【用糯米也能做出来好吃的蛋糕，食材简单，又酥又软】【做菜步骤】：
步骤1
将所有的食材准备好，除了上面写的还需要准备蛋抽和打蛋器，我用的是电动无线打蛋器，打发起来非常的方便。如果没有的宝宝们也可以手动，就是稍微慢一些，也不会影响到最后做出来的口感。
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步骤2
准备好两个碗，把鸡蛋拿出来，在鸡蛋的两端敲一个小口，不要太大了，将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来，分别放到两个碗里，将蛋清放在一旁备用。
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步骤3
在装有蛋黄的碗里倒入六十毫升左右的牛奶，再倒入十克左右的玉米油，拿出蛋抽来开始进行搅拌，把蛋黄打散，然后把混合液搅拌均匀即可。
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步骤4
接着把糯米粉拿出来，取出大概75克左右的糯米粉加入到刚打好的蛋黄和牛奶玉米油的混合液中，继续用蛋抽将碗里的混合液搅拌的比较顺滑就可以了。然后把这碗放在旁边备用。
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步骤5
现在把旁边的蛋清拿来处理一下，取出白砂糖来，在装有蛋清的碗里加入大概二十五克的白砂糖，接着拿出无线打蛋器来，装上打蛋器的头，先用最高档开始来打发这碗蛋清，一直打到有清晰的纹路就差不多了。没有打蛋器的宝宝们只能用手打了。
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步骤6
出现清晰的纹路之后把打蛋器再调到最小档一档继续打发这碗蛋清，一直打到这碗蛋清变得稍微硬了然后开始发泡了就可以了。关掉打蛋器，然后将打蛋器的头卸下来清洗一下放起来就好了。
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步骤7
把刚刚打好的蛋黄和牛奶的的混合液拿来，用翻拌的方式将蛋黄糊倒入到这个蛋清碗中用勺子开始搅拌，混合均匀即可。
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步骤8
把混合好的糊状倒入到小蛋糕的模型之中，如果没有的话可以拿小杯子代替，千万不要用纸杯，因为一会还要放入烤箱蒸烤，倒九分满就可以了，多了的话会溢出来，少了的话会出不来网红糯米蛋糕的效果，所以九分就刚刚好。
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步骤9
将烤箱预热一下，然后把这些模具放到烤箱里的中下层，再将温度调到一百七十度，时间设为三十五分钟即可。
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步骤10
经过漫长的等待，超级好吃大家都在推荐的网红糯米蛋糕就做好啦，快尝尝吧，这个烤好之后是什么样子的就是什么样子的，放时间长了一点都不会塌。
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