五花肉豆角焖面
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配料：
五花肉450克、豇豆300克、面条（生）500克、豆瓣酱30克、大葱1根、生抽10毫升、姜6克、精盐3克、鸡粉1克
烹饪步骤：
1.新鲜的五花肉，长豆角准备。
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2.鲜面条，大葱准备。
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3.五花肉去杂毛，洗净后切片，大葱洗净切片，生姜切丝。
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4.豆角洗净，切断
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5.锅中注入油，下姜丝。
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6.炝锅后加入五花肉。
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7.翻炒至五花肉略变色时，下生抽。
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8.略翻炒后将五花肉摊向锅边，下豆瓣酱。
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9.小火翻炒，至食材沾满酱汁。
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10.加入足量的热水。
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11.焖煮10分钟后加入豆角。
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12.加入盐。
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13.加入鸡粉调味，再焖煮8分钟。
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14.将鲜面条铺在菜上。
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15.焖煮8分钟。
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16.撒上大葱片，关火。
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17.翻拌均匀，装碗即可上桌啦。
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烹饪小贴士：
1、五花肉不用加料腌，直接下锅煸炒即可；
2、放面条之前，一定要留够足量的汤汁，以免糊锅了；
3、焖面的过程中，要用筷子挑动挑动面条，让周边的面条都沾上酱汁；
4、喜辣的，可以在出锅前淋入少许辣椒油；
【 豆角焖面这么做，简单易做营养高，全家都爱吃】5、小编采用豆瓣酱炒香五花肉，吃起来有浓浓的酱香味，但不辣，这种做法适合不能吃辣的人；
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