适合冬天吃的几款家常菜做法
树上的蚂蚁
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配料：1条细面条，150克猪肉，适量的油和盐，1个大葱，2片生姜，2瓣大蒜，5个干辣椒，1/2茶匙的十三种香料，1大汤匙料酒，一汤匙红烧酱油，一汤匙清淡酱油，
练习步骤：
1.将细面条预先放入碗中，倒入开水，加热细面条使其变软，然后将细面条浸泡在温水中2-3小时，将细面条浸泡至没有硬核，将细面条浸泡一会更长的时间，以便细面条可以吸收足够的水分
2.将猪肉切成碎末，去掉干辣椒的种子，切成小块，切碎的葱，姜末，切成薄片
3.将水倒入锅中煮沸，加入泡过的粉丝，然后将粉丝煮至透明为止
【 适合冬天吃的几款家常菜做法】4.取出粉丝，放入碗中，加入1汤匙熟油（不要使用生油）或色拉油，然后加入少许红烧酱油，并混合均匀，以使粉丝不会粘在一起，而且在煎炸过程中不会粘在一起。会粘在一起
5.将油加入锅中并加热，加入一半切碎的葱，加入生姜末，大蒜片，辣椒干和炒香，加入肉末并在低火下炒，将肉末炒至颜色变成白色
6.加入粉丝，加入盐，淡酱油，料酒，十三香，在高温下快速搅拌均匀，关火，即可食用。
可乐豆腐
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配料：豆腐，可乐，蒜末，葱花，盐，水淀粉，食用油
方法：1.将豆腐洗净，切成小方块，放在一旁。
2.将油倒入锅中，以高火加热，放入豆腐块，炸3分钟直至虎皮在表面上，将其取出使用。
3.将锅底油加热，加入蒜末和炒香。
4.倒入可乐和炸好的豆腐，煮至豆腐鲜美。
5.加入适量的盐调味。
6.倒入少许水淀粉，在豆腐上撒上高贡汁。
葱烤黄花鱼
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成分：黄花鱼，葱，姜，盐，淡酱油，料酒，醋
实践：
1.清洁黄色的黄花鱼，用刀子，并撒上少许盐半小时。
2.将葱切成小块，切成薄片。
3.加热油锅，加入腌制的黄花鱼，两面煎至金黄，加入切成薄片的姜和葱，倒入淡酱油，料酒，醋和一小杯水。
4.用小火慢慢煮，直到水快干了，拿起锅放在盘子上，撒上细香葱和红辣椒作为装饰
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