文章插图
【培根焗土豆】
主料
培根：4条；土豆：2个
辅料
奶酪：适量；盐：适量；大蒜：5粒；牛奶：150ml；白酒：适量；洋葱：2片；黑胡椒：适量
具体步骤
1.将洋葱，大蒜，培根爆香，放入土豆炒微软。
2.加黑胡椒盐酒炒匀。
3.加入牛奶炒至浓稠状。
4.倒入乐扣乐扣烤盘，撒上奶酪丝。
5.放进预热好的烤箱180°，焗8-10分钟。
文章插图
【酱爆鳝丝】
主料
红椒：1个；黄鳝：500g；青椒：1个
辅料
干尖椒：适量；豆瓣酱：适量；生姜：适量；剁椒酱：适量；料酒：适量；鸡精：适量；宴友食用油：适量；大蒜：适量；盐：适量；醋：适量
具体步骤
1.黄鳝一斤，去肠肚、剔去骨刺、洗净、斜刀切成细丝，生姜切丝，大蒜切小丁、青红椒各一个切丝，干尖椒剪好备用
2.炒锅倒半锅油，大火烧至八成热，下入鳝丝爆熟，轻轻抄动使其受热均匀
3.爆的时间不用很长，只要看到鱼肉颜色变白，即可捞起滤去油份
4.炒锅留底油，大火烧辣，然后下入生姜、大蒜、干尖椒、青红椒丝，炒香
5.倒入爆好的鳝丝
6.加入两勺盐，一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，一勺料酒、一锅铲醋，一点点水，翻炒均匀，大火收至水份快干时，加入鸡精调味即可起锅装盘了。
文章插图
【五彩糯米蛋】
主料
咸蛋：9个；糯米：150；豌豆：50；五花肉：50；玉米粒：50；胡萝卜：半根
辅料
生抽：适量；盐：适量；老抽：少许；花生油：适量
具体步骤
【 周末吃什么？鲜美菜肴推荐，鲜香味美】1.糯米提前浸泡五个小时。
2.将浸泡好的你们沥干备用。
3.豌豆，玉米粒洗干净。
4.五花肉切成肉丁。
5.胡萝卜切丁。
6.将准备好的食材倒一起
7.加入生抽等搅拌均匀。
8.咸蛋戳破一个小洞，将蛋白倒出。
9.将搅拌好的五彩糯米放进去，用筷子挤压下，放八分满即可。
10.将灌好糯米的蛋用锡纸包起来。
11.包好锡纸的糯米蛋。
12.将包好的糯米蛋隔水置锅上盖上盖，中火蒸一个小时即可上锅。
推荐阅读
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 百度|AI公司百度能给港交所带来什么？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单
- 荤素搭配的酱爆鸡丁，鲜香肉嫩有营养，孩子爱吃的美味菜肴
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻