这么做面条，好吃到盘底都要舔光，儿子天天嚷着要吃
鲜香可口的豆角焖面
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配料：
四季豆150克、五花肉末100克、碱水面100克、蒜2瓣、姜3-4片、美人椒1根、酱油2勺、糖2茶匙
烹饪步骤：
1.四季豆去两端，撕去筋
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2.四季豆洗净，切成3cm段
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3.将姜蒜切末备用
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4.美人椒洗净切圈备用
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5.在干净的锅子中倒入五花肉末
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6.将肉末煸至金黄出油
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7.倒入姜蒜末，翻炒出香味
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8.倒入四季豆段，翻炒均匀
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9.待四季豆炒至变色，加入椒圈
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10.加入2勺酱油，翻炒均匀上色
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11.加入250ml清水，2茶匙白砂糖
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12.加入2茶匙白砂糖
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【 这么做面条，好吃到盘底都要舔光，儿子天天嚷着要吃】13.另一只锅中置入适量清水，烧沸之后加入碱水面，稍作焯软以后捞出备用
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14.待锅中汤汁烧沸，加入焯软的碱水面
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15.用筷子将面条撩拨均匀，加盖焖煮6-7分钟
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16.待锅中汤汁收干即可装入碗中
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烹饪小贴士：
1、焖面一般采用的是新鲜面条，如果恰好没有，可以用比较劲道的碱水面或是荞麦面焯软以后和豆角一同焖熟；
2、菜谱中放了美人椒，会比较辣，如果吃不了辣，可以不放美人椒；
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