电饭煲煮米饭、煮粥这些我们都知道,最多也是做些酱卤菜。
但要说做面条,这我还是第一次听说,你呢?
不过,我自己试着做了之后,可是再也不想用锅煮面了,每天只喜欢用电饭煲做面,超级好吃。
做法也超级简单,下面就把方法教给大家。
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食材:五花肉一块,豆角一把。
做法:
1、五花肉切片,豆角切成长段备用。
2、把五花肉上的肥肉,单独切出来,切丁,这样就可以直接用五花肉的油,不用其他油,热量和脂肪就降了很多了哦~而且不要担心,这点油绝对是够用的。
3、先架炒锅,小火,把肥肉放锅里煸油,有油之后,转大火,葱姜蒜下进去爆香。
4、出香味之后,把五花肉下进去煸炒,大概炒一两分钟,猪肉颜色变白。
5、再放1大勺甜面酱、1小勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、适量食盐和1少白糖。甜面酱最好用咸口的哦~
6、翻炒均匀上色之后,倒2罐,罐装啤酒,可乐罐那么大小的啤酒,然后烧开。
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7、啤酒烧开之后,倒进电饭煲,铺上一层豆角,隔离一下汤汁和挂面,防止面条泡久了变软烂粘连,取适量挂面拦腰折断铺在豆角上。
8、选择蒸饭的按键,大概焖40分钟左右。
9、中途要记得翻面,确保每根面条吸收汤汁,翻好面之后盖上盖子接着焖。
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焖出来的面特别好吃,根根分明还特别劲道,也不会烂软粘连,比水煮的好吃10倍。
另外要记住,啤酒的用量要视情况而定,慢慢加,不要加太多,如果中途干了,是可以再加点的。
【用电饭锅做懒人面条!不用油不用水,做好之后完全不想吃汤面了】面的清香,加上豆角和肉的鲜嫩,以及啤酒独特的酒香,太过美味了呀~
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