较真要点：胃是一个既分泌胃液又运动的器官 ， 如果胃部长时间不运动 ， 就会影响胃的供血 ， 也会导致胃部疾病的发生 。 如果总是吃流食 ， 胃的蠕动功能和排空功能就会下降 ， 胃里残留细菌不能及时清除 ， 就容易产生致癌物 ， 导致肿瘤发生 。
平时 ， 嚷嚷着要养胃的人不少 ， 但大家都做对了吗？特别是下面这些养胃误区 ， 不避开 ， 可能会伤胃！
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喝粥不一定养胃
胃是一个既分泌胃液又运动的器官 ， 如果胃部长时间不运动 ， 就会影响胃的供血 ， 也会导致胃部疾病的发生 。
固体的食物在胃里面要进行研磨 ， 研磨细化以后通过胃的蠕动送下去 。
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如果总是吃流食 ， 胃的蠕动功能和排空功能就会下降 ， 胃里残留细菌不能及时清除 ， 就容易产生致癌物 ， 导致肿瘤发生 。
所以 ， 胃部不舒服可以适当吃几天流食 ， 减轻胃的负担 ， 但不能过度强调一天到晚只喝粥 ， 那样反而会出现其他问题 。
苏打饼干吃多了反而伤胃
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人体正常的胃是一个偏酸到强酸的环境 ， pH值在0.9~1.5之间 ， 保持这个酸度 ， 能够降低胃部细菌感染的几率 。
如果长期大量食用苏打饼干等碱性食物 ， 会中和胃酸 ， 提高胃部的pH值 ， 导致消化能力下降 ， 杂菌升高 ， 很容易得胃炎 ， 提高胃癌的患病风险 。
不过 ， 对于胃酸过多的人来说 ， 食用少量苏打水或饼干是有好处的 。
养胃八大禁忌
1 忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜 ， 还能引起肝硬化和慢性胰腺炎 ， 反过来加重胃的损伤 。
2 忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩 ， 减少可以保护胃粘膜的前列腺素合成 。 吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌 ， 加重对粘膜的破坏 。
3 忌饥饱不均
饥饿时 ， 胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和 ， 浓度较高 ， 易造成粘膜的自我消化 。 暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张 ， 食物停留时间过长等都会促成胃损伤 。
4 忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一 ， 在溃疡病人中 ， 该菌的检出率高达70~90% ， 而溃疡病治愈后 ， 该菌亦消失 。
溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染 ， 不洁的食物 ， 也是感染的原因之一 。
5 忌晚餐过饱
有些人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上 ， 或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西 ， 这样做 ， 不仅造成睡眠不实 ， 易导致肥胖 ， 还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成 。
6 忌狼吞虎咽
食物进入胃内 ， 经储纳、研磨、消化 ， 将食物变成乳糜状 ， 才能排入肠内 。
如果咀嚼不细、狼吞虎咽 ， 就会增加胃的负担 ， 可致胃粘膜损伤 。
而细嚼慢咽能增加唾液分泌 ， 而使胃酸和胆汁分泌减少 ， 有利于护胃 。
7 忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂 ， 都能通过反射导致胃粘膜缺血 ， 促进溃疡发生 。
8 忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类；二是非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物 。
胃不好的人 ， 应尽量避免应用这些药物 ， 如必须服用时 ， 要控制剂量和疗程 ， 且最好在饭后服用 。
养胃小贴士
1.减少应酬 ， 别让自己吃撑了 。
2.菜别烧得太烂 ， 油别放得太多 ， 尽量不吃油炸食品 。
3.一天三顿饭按时吃 ， 每天相差不超过半个小时 。
4.夏季别贪凉 ， 少吃冰镇食品 ， 食物要吃得干净、新鲜 。
5.辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃 ， 以免刺激胃黏膜 。
6.胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法 ， 可以起到止痛、护胃的效果 。
7.适当喝一些养胃的食疗粥 ， 比如用薏米、山药、莲子熬粥 。
3款养胃食疗方
1 苹果粥
做法：将苹果去皮 ， 洗净 ， 切块 。 大米淘净 ， 放入锅中 ， 加清水适量煮沸后 ， 放入苹果 ， 煮至粥熟时下白糖 ， 再煮一、二沸即成 ， 或将苹果洗净 ， 榨汁 ， 待粥熟时调入药粥中服食 ， 每日1剂 。
功效：除烦健胃 ， 开胃消食 。
2 胡萝卜粥
做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝 ， 沸水稍微煮过后 ， 与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。 用100克粳米加水煮粥 ， 快熟时 ， 加入炒好的胡萝卜同煮 。
功效：缓解便秘 ， 促进消化 。
3 石斛玉竹大枣粥
做法：取石斛12克、玉竹9克、大枣5枚、粳米50~100克 。 将石斛、玉竹煎汤后去渣 ， 入大枣、粳米煮粥食用 ， 每日1剂 ， 连服7~10天 。
功效：对胃热阴虚有缓解作用 ， 具体表现为胃脘疼痛并有烧灼感、痛无定时 ， 空腹时较重 ， 苔黄舌红 。
来源：养生中国、内蒙古掌上12348
【养胃|喝粥不一定养胃、多吃苏打饼干伤胃……这些错误的养胃方法别再用了！】编辑：冰阔落
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