这款蛋糕就是爱吃巧克力的朋友的最爱,口感浓郁,入口即化

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食材清单:黄油、黑巧克力、鸡蛋、白砂糖、高筋面粉、可可粉、核桃、泡打粉、食盐。
烹饪步骤:
步骤1,准备材料:黄油75克,黑巧克力95克,鸡蛋2个,白砂糖75克,盐2克,泡打粉4克,可可粉5克,高筋面粉65克,核桃80克。
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步骤2,里放入黄油和黑巧克力,隔热水加热融化,用手动打蛋器搅拌均匀,液体完全混合。
步骤3,放入白砂糖继续搅拌至砂糖融化。
步骤4,鸡蛋搅拌均匀后倒入巧克力液里,继续搅拌均匀。
步骤5,把高筋面粉、可可粉和泡打粉混合拌匀,倒入巧克力液中。
步骤6,再次拌匀,核桃可以先用烤箱上下火140度烤五六分钟,追求完美的可以搓掉核桃皮。
步骤7,烤盘里垫上油纸,我用的是八寸的方盘,倒入烤盘后用刮刀抹平。
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步骤8,放入预热好的烤箱,上下火180度18-20分钟,烤好的布朗尼取出切成小块。
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这款蛋糕的油脂、巧克力和糖比较多,保质期比普通蛋糕较长,密封好放冰箱可以保存一个星期,下午茶的时间吃一块布朗尼蛋糕,搭配一杯红茶,真是最合适不过了。
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