曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
黄金馒头片
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1.准备食材:2个馒头扒掉外皮，2个鸡蛋。
2.鸡蛋磕破，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.馒头切片。
4.放入馒头片，两面都沾满蛋液。
5.平底锅热油，放入馒头片小火煎至。
6.一边均匀地撒上黑芝麻。
砂锅鱼头冻豆腐煲
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1.准备一个鱼头，洗净。
2.鱼头放入盘子里，加入料酒拌匀腌制20分钟。
3.大葱切段，姜切片。
4.从冰箱取出冻豆腐。
5.不粘锅放入油，5成热油放入鱼头煎至两面金黄即可。煎鱼头之前，可以在鱼头上撒上一些面粉，这样做不会糊锅。
6.同时，砂锅放入温水，葱段，姜片大火烧开。
7.水开后放入煎好的鱼头。
8.盖上盖子，中小火炖1个小时。
9.1个小时后，鱼汤变白，放入冻豆腐，再炖30分钟。
尖椒炒肉
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1.辣子切丝，小葱，大蒜切碎，肉切丝放少许料酒，植物油拌匀。
2.油温加热入肉大火快炒，炒至肉变白加入小葱，料酒，红烧酱油，盐，花椒粉，白胡椒粉。
3.肉9成熟放入青椒，白糖，出锅前加入味精。
蒜香茄子
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1.蒜头切碎，将酱油，糖，蚝油，鸡精放入碗中加适量的水调成酱汁备用
2.茄子切成条，放入锅中隔水蒸20分钟
3.锅中烧热放油放蒜蓉爆香
4.再倒入刚调好的酱汁煮开
蒜蓉空心菜
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1.洗好的空心菜 控水
2.切成断
3.锅中放入适量的油
4.油热放入蒜 丁
5.翻炒
山西过油肉
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1.水发木耳洗净摘小片，青椒切成菱形片，葱切片，洋葱切成三角，姜切片，
2.猪里脊洗净顶刀切成2厘米左右的薄片，放入器皿中备用。
3.取一只干净的碗把切好的肉片放入碗中，加盐5克，料酒5克抓匀上劲，加入鸡蛋抓匀，放入淀粉拌匀，腌制20分钟。
4.锅中烧热下油250克左右，大火烧热。
5.下入腌制好的肉片，滑散倒入漏勺，控油备用。
6.锅中留油10克，烧热下入葱姜蒜、洋葱、青椒、木耳、肉片煸炒拌匀。
7.放盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、米醋、大火翻炒均匀，加清水50克左右。
锅巴肉片
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1.准备好猪肉
2.将肉切片，姜蒜切片，干红椒切段
3.锅中放油烧至八成热，放入锅巴下去炸
4.炸至锅巴熟透捞出，倒入锅中油
5.将锅巴弄成小块
6.锅中留底油，放入猪肉炒至断生，放入白酒炒香
7.放入蒜姜炒匀
8.放干红椒炸香
9.放入生抽和两滴老抽炒上色，放入食盐炒匀
10.放入锅巴炒匀
陕西麻食
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1.将所有材料洗净后切丁备用
2.鸡蛋炒好盛出备用
3.然后起油锅放入豆腐、香菇、西红柿、生菜、盐、鸡精、十三香、南瓜翻炒几下加水做成汤
4.揉好的面团醒二十分钟后擀成饼切成条再切成丁状
5.然后放在板子上用大母指搓成缧璇状麻食就做好了
啤酒鸡翅
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1.买回来的鸡翅洗净，背上开一刀，方便入味
2.用料酒，盐，生抽，生姜丝，碎大蒜腌制30分钟
3.开火热锅，加入少量油，烧至油温7成热，
4.将鸡翅放入锅中煎制
5.一面煎好翻到另一面，两面煎到金黄色
6.加入准备好的啤酒，大火烧开，加少许冰糖小火焖煮
7.15分钟以后大火收汁
青椒炒鸡
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1.将鸡洗净，切块，先放锅里烧开，去掉浮沫
2.将鸡块放入高压锅烧开后，煮八分钟，然后捞出来
3.煮鸡的时间里准备辅料，蒜瓣，葱花，姜切丝
4.因为孩子不敢吃辣，我用了菜椒
5.放油，葱花，蒜瓣，姜丝热锅
6.加味极鲜，菜椒，翻炒
春菜炒肉
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1.春菜洗净切段
2.猪肉洗净切块，加入嫩肉粉腌制十分钟
3.起锅热油，倒入猪肉小火煎至五分熟
4.放入菜梗，加入少许清水中火翻炒两分钟
5.再放入菜叶翻炒
6.加入蚝油和生抽翻炒均匀
凉拌空心菜
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1.空心菜洗净择去烂叶。
2.将空心菜择成小段放进清水里浸泡。
3.锅里放清水烧沸。
4.同时准备辅料：葱蒜切末。
5.将空心菜下锅里焯水，时间不能长。
青花椒酸菜鱼
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1.准备工作～
2.切丁
3.细长的青椒，切丁
4.切条的小芹菜和大葱，小芹菜！
5.喜欢吃葱，多准备点
6.该死的步骤～
7.加入适量盐，腌制用的料包，和匀。
8.油入锅炒辣，然后放入准备好的姜蒜干辣椒青椒。炒香
9.倒入鱼翻炒一下，放酸菜包。再加水盖上盖子煮
10.水开一次，加入小芹菜大葱，花椒油。煮开即可
五香萝卜干
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1.白萝卜洗净备用
2.切成萝卜条
3.锅中放适量水，加入花椒，盐，大料，香叶，桂皮开大火煮沸腾关火
4.不用等凉直接把萝卜条放入口中
5.泡制24小时
6.然后放入考网上，自然风干两天
7.把五香粉和少许细盐混匀，干萝卜干放入，然后带上手套搓匀每一根萝卜条即可完成
8.完成装盘当小咸菜，喝粥时食用
双椒炒蛋
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1.准备食材，葱，甜椒去籽洗净。
2.鸡蛋打入碗中，倒入一点盐，搅匀。
3.青红甜椒切小丁，葱切花放入蛋液中。
4.搅拌均匀。
5.锅烧热，倒入油，稍微比平时炒菜的用量多一些。
6.油烧沸，倒入碗中备好的蛋液。这时一定要大火。
7.炒至甜椒断生，鸡蛋也就熟了，出锅前撒入少量白芝麻，翻炒几下。
蒜蓉沙螺蒸粉丝
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1.提前半个钟头，浸泡龙须粉丝
2.炖蒜蓉，加盐加油加少量酱油，加酱油的目的是保障粉丝有味道
3.把沙螺铺在没有完全沥去水的粉丝上，等到锅里水开就放下去
4.观察到沙螺稍微硬了，准备添加调好的蒜蓉酱料
5.把蒜蓉酱料均匀洒在上面
彩蔬炒鸡丁
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1.准备好所需食材，木耳提前泡发洗净，其它都洗净
2.鸡腿菇，胡萝卜都切丁，青红椒，木耳都切成小方片
3.鸡丁用料酒和生抽腌制
4.锅里油烧热，放入鸡丁炒匀
5.鸡丁变色后，再装出来
6.锅里再加些油烧热，放入胡萝卜和木耳炒匀
7.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀
8.炒一会儿，再倒入鸡丁一起炒匀
千张肉丝
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1.将千张切好，洗净备用
2.将肉切成丝，放入碗中加入少许油、生粉、酱油拌匀
3.锅中放油，倒入千张翻炒
4.将拌好的肉丝倒入锅中
5.翻炒片刻后加入盐、鸡精、葱
椒盐油爆虾
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1.先准备好材料
2.起油锅
3.倒入姜丝翻炒片刻
4.等姜丝微黄色倒入河虾
5.翻炒片刻加入料酒、盐、糖进行煸炒均匀
6.待河虾完全变红色翻滚一下加入葱末
芝麻酱拌豆皮
文章插图
1.成品图
2.豆腐皮和胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切粒。
3.豆腐皮开水煮软，用凉水寖泡。
4.胡萝卜焯水，豆腐皮控干水放盆里。
5.放红椒粒，辣椒面，大蒜，五香粉，胡椒粉。
6.锅里烧热油，浇在辣椒面上，再放芝麻酱，盐，白糖，蚝油。
【20余道美味家常菜分享，每天学几道做几道，胃口好身体就好】7.再放上香菜段。
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