逛超市时 ， 货架上各种牛奶一字排开：鲜牛奶、高钙奶、低脂奶、早餐奶……这些不同的牛奶有什么区别？哪一款最适合孩子呢？小编贴心整理~收好喽！
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不同牛奶有何不同？
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常温奶
【牛奶|给孩子选牛奶，你知道哪一款最适合吗？】常温奶（超高温灭菌乳）是采用超高温瞬时灭菌技术生产加工 ， 并灌装入无菌包装内的牛奶 。 瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时 ， 能够最大限度地保护牛奶的营养和口味 。 相比巴氏灭菌奶 ， 常温奶会损失一些叶酸和B族维生素 。
鲜牛奶
多补充含蛋氨酸和无机盐的食物 ， 蛋氨酸通过自身的作用提供耐寒适应所需要的甲基 ， 以达到耐寒的效果 。 寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多 ， 脂肪代谢加快 ， 而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基 。
低脂奶
健康人群没有必要为了控制脂肪摄入而选择低脂奶 。 有控制脂肪、胆固醇摄入需求 ， 如超重、肥胖、高血脂、心血管疾病患者等人群 ， 以及喝奶比较多（每天2杯以上）的人 ， 最好选脱脂或低脂奶 。
高钙奶
到底有没有必要买高钙奶 ， 要看个人饮食情况：如果平时饮食比较单一 ， 喝奶也少 ， 可选择高钙奶；如果奶类、豆腐、绿叶菜等食物吃得比较多 ， 能摄取充足的钙 ， 就没必要买高钙奶 。
无乳糖奶
这类牛奶适合乳糖不耐的人 ， 对于其他人来说没有必要 。
早餐奶
市场上常见的早餐奶 ， 比如燕麦牛奶、谷物牛奶、核桃牛奶 ， 它们往往属于调制乳 ， 而不是纯牛奶 。 如果本来就有喝普通纯牛奶的习惯 ， 没必要专门换成早餐奶 。
A2β-酪蛋白奶
如果一喝牛奶就出现腹胀、腹泻等不适症状 ， 而且喝无乳糖牛奶也解决不了这个问题 ， 可以尝试A2β-酪蛋白奶 。 如果平常喝牛奶没什么不舒服 ， 喝普通牛奶即可 。
透明袋牛奶
这种包装的牛奶因为能看到里面白花花的奶液 ， 而给人多了几分信任 。 但其实 ， 它在营养上跟其他包装牛奶没啥区别 。
相反 ， 如果做不到避光保存 ， 还会使维生素B2等对光敏感的营养素慢慢损失掉 ， 反而降低了牛奶的营养 ， 另外风味口感方面也可能受到一定影响 ， 并且也更易变质 。
有机奶
跟普通牛奶相比 ， 有机奶的确安全质量要求更高 。 不过论营养 ， 目前没有充分证据证明其比普通牛奶更高 。 一般来说 ， 有机奶卖得比较贵 ， 总体来看其性价比并不高 。
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一张表挑出适合你的那杯奶
如何挑出与自己最“般配”的
那一杯牛奶？
不妨参考下面这张表
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根据国家相关标准 ， 牛奶可分为：
纯牛奶（或鲜牛奶） ， 蛋白质含量≥2.8克/100克；
风味牛奶（或调制乳） ， 蛋白质含量≥2.3克/100克；
含乳饮料（或乳酸菌饮料） ， 蛋白质含量≥0.7克/100克 。
需要说明的是 ， 风味牛奶本身也是牛奶 ， 因为其中80%以上的原料为纯牛奶 。 但含乳饮料本质上不是牛奶 ， 其蛋白质含量远远低于牛奶 ， 多数含有大量的糖分 ， 不能把它们等同于牛奶饮用 。
讲了这么多
各位宝爸宝妈们
知道牛奶选什么样的了吧
愿每位宝宝
都能健康茁壮成长
部分素材来源：丁香医生 、生命时报
整理自首都教育
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